我們的生活離不了一日三餐,每天都要面對菜米油鹽醬醋茶,大家是否都有這樣美麗的煩惱,去超市或菜市場一看,琳琅滿目的菜品,竟然不知道買什麼好、或者買了主菜忘了買配菜或佐料,等到回家炒的時候才發現少買了;抑或看到一種菜,卻不知道怎麼烹飪。
對於這些問題,商家如果從一些細節上做點改變,其銷量或許會有提升,客戶買菜也會更加省心。
隨著交通和運輸便捷,現在超市和菜市場上的菜品都很新鮮,菜品區域擺放也很講究,小份量包紮也很好,菜也越來越乾淨,但對顧客來說,還是面臨選擇困難症,這究竟是為什麼?其實就是在商家和客戶之間少了一份菜譜,商家如果在每個菜品旁邊附上一份菜譜、甚至還有烹飪方法,給客戶一份完整的選購方案,讓顧客按譜採購,站在客戶的角度,切實為客戶著想,讓客戶減少選擇的煩惱。
例如,客戶看見土豆,旁邊有一份“青椒土豆肉絲”的菜譜,那他就可以直接選購土豆、青椒、瘦肉;或者是“土豆排骨”那他就可以直接選購土豆、排骨。
相信未來的超市或菜市場,絕不只是單純的買菜,買的更是廚藝;以更加健康可口的菜品,引領大眾居家飲食新食尚。
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