春季万物复苏，荠菜、秧草这些时令菜也开始出现在了家家户户的饭桌上，采访中记者发现荠菜、苦菜、麦蒿等都十分畅销，在一些农贸市场，记者也看到，不少市民在购买荠菜，“荠菜饺子”成了很多市民菜谱中的新选择。
野菜不能乱吃，食用要适度
野菜它含有草酸 或者其它的一些苦味物质 这些成分含量比较多 体质敏感的人吃了野菜会有身体的不适 所以我们吃野菜有一个基本的原则 野菜不能一次吃太多 或者长期大量使用
这些时令蔬菜更营养
现在超市和菜市场上卖的一些时令蔬菜 比如说韭菜 荤香 茼蒿 还有莴苣这些绿叶蔬菜 都含有较高的叶绿素跟纤维素 对我们的健康是非常好的。
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