香港旅游攻略之美食篇(一)

香港旅游攻略之美食篇(一)

利苑酒家(Lei Garden),由有“南天王”之称的广东军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰于1973年创办,是香港著名企业之一,现有14间分店,业务横跨香港、新加坡、中国内地及澳门。

香港的米其林榜单,利苑的几家分店均蝉联一星多年,大陆地区目前北京上海深圳广州米其林指南,利苑的分店也都榜上有名。

点心只有午市有,分11:30和13:00两场,有些热门菜一定想吃的话记得订位的时候预留,我预留了乳鸽和鲍汁凤爪扬枝金露.事实证明不到12点的时候已经全坐满了..

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下面进入放毒时间!非战斗人员请迅速撤离!!

冰烧三层肉

这个菜上来吓到我了,一块儿也就比方糖大那么一点点..90块钱?

然后吃了一口我服了,真的好好吃!皮上是酥脆的,下面薄薄的一层肥肉香而不腻,皮、肥肉、瘦肉分层明显,一口咬下去三重口感融合在一起

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脆皮妙龄乳鸽

皮脆如纸不焦,肉嫩而香不腻,烤的恰到好处。之前在北京去粤菜馆子也总会点乳鸽,负责任的说利苑的出品是碾压级别的。

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鲍汁凤爪+

鲍汁鲜浓不咸,凤爪软糯不腻,就连下面的花生都卤的入味十足。吃到一半直接要一碗白饭,自制鲍汁拌饭,谁吃谁知道

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流沙奶黄包+

每吃港式早茶必点。奶黄包一般不会做的不好吃,但是做的超好吃也难,普遍问题就是馅料偏甜。利苑的出品不但没有辜负我的期望,而且还给了我大大的惊喜:馅料幼滑,能吃出咸蛋黄的香味,我觉得我完全可以自己吃一笼,可是故作矜持只吃了一个 现在很后悔

要小心的是皮薄馅大,夹的时候不要太用力,否则会滋出来

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蜜汁叉烧酥

一直以为甜咸碰撞的口味最赞,譬如流沙奶黄包,譬如蜜汁叉烧酥,所以这两样都是我吃早茶必点的。不过这次的叉烧酥有点让我小失望:酥皮的部分没毛病,可里面的叉烧也是偏甜口的,吃起来略显平淡。倒也不是不好吃,只是和其他菜比起来实在不出彩。

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金枕榴莲酥+

万万没想到,虽然寄予厚望的叉烧酥不如预期,这个榴莲酥却意外征服了我!外皮酥而不油,馅料饱满,榴莲味浓郁,但绝对没有榴莲那股恶臭

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黑松露蘑菇包

馅料有蘑菇和木耳,鲜倒是鲜,只是和叉烧酥一样并不出彩。看在精致的外形上加一分,下次应该不会点了,我宁愿要两笼流沙包

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罗汉斋肠粉

这个素肠粉实在是很满足皮不厚汁不咸,吃得出淡淡的清香,所以...下次我选鲜虾肠粉!

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香煎萝卜糕

本人对这种长得比较不起眼(丑)不过这个萝卜糕倒是出乎我意料的好吃,软而香,一点也不难吃。

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利苑小笼包

就..真的是很普通好吃的小笼包,倒是很多汁,可是馅儿真的是一般般。可能我本身就对小笼包无感吧...下次不会点了,感觉不如鼎泰丰。

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浓鸡汤白菜仔

本着健康的原则随便点了一个绿菜,结果意外好吃!下面还有蘑菇,汤也不咸,完全可以喝。

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浓汤xxx斑肉泡米线

唯一的主食(除了泡鲍汁凤爪的白饭以外)鱼汤很浓,鱼肉新鲜,米线也很顺滑,配在一起也就是好吃(吃过逅)我觉得我自己也能做啊!

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杨枝甘露+

无敌!用料新鲜实在,椰汁和芒果打的浓稠,和略苦的柚子融合的丝丝入扣,冰冰凉凉的饭后吃特别爽口,现在l也有许多港式甜品店有做杨枝甘露,利苑的这道我认为也是碾压级别的。

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总的来说这次解馋行动圆满成功,没有难吃,只有一般好吃和特别好吃..毕竟只是两个女生小鸟儿胃吃不了那么多。


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