在西班牙南部的加斯省，有一个很小的定居点，那里的人们似乎发现了一种更有效地与自然共处的方法。
他们的很多房子都建在岩石下，就像穴居人一样。
塞特尼尔·德·拉斯·博德加斯是一个普埃布拉布兰科的小村庄，在西班牙骄阳的炙烤下，它却是一个隐蔽阴凉的地方。
乍一看，这个地方让人怀疑这些房子是在岩石下形成的。
几千年前，第一批房屋建在峭壁上，随着时间的推移，这些房屋在巨石之间和悬岩下扩建，这些悬岩为这些白色房屋遮挡了西班牙夏季的炎热。
塞特尼尔的天然洞穴确实从远古时代开始就有人居住，至少可以追溯到公元前2万年。
至少这是附近史前洞穴居民的看法。例如，坐落在马拉加省壮丽的山顶城市隆达外的一个地方，距离塞特尼尔只有20到30分钟的车程，已经发现了旧石器时代和新石器时代的人类迹象。据信，洞穴内的壁画有两万多年的历史。
这个不寻常的村庄所提供的是令人眼花缭乱的白色房子，用石头代替天花板，有上百个家庭和商店，用橄榄林代替屋顶;在这走路会给你带来不一样的体验,你可以在一个巨大的岩石下喝一杯咖啡，那里非常凉爽。
可以确定的是，从12世纪开始，在阿拉伯的阿尔莫哈德时期，这里就一直有人居住。
也有前罗马居民当时生活的迹象，因此有人坚信这个城镇甚至在2000年以前就存在了，据说是在罗马人入侵伊比利亚半岛期间被占领和控制的。
同样的说法是在公元8世纪Umayyad征服伊斯帕尼亚和在整个欧洲扩张Umayyad哈里发统治期间摩尔人占领了整个半岛。
这个村庄后来被他们统治了七个世纪，直到基督徒再次占领它，驱逐摩尔人，标志着纳斯里德王朝(伊比利亚半岛上最后一个阿拉伯穆斯林王朝)的灭亡。
天主教定居者将塞特尼尔作为一个现代化的城镇，并带来了橄榄、杏仁和葡萄园，以及他们的肉干特色菜食谱。
他们开始利用岩石的阴凉和自然的空调特性来储存他们的产品，尤其是葡萄，通常放在大储藏室里。
这很可能就是这个地方获得“葡萄园”这个名字的原因。不幸的是，在19世纪中期，葡萄庄园被根瘤蚜(phylloxera)感染，几乎整个欧洲的葡萄酒业都被这种害虫摧毁了。
在塞特尼尔山的山顶上，有两个葡萄园至今仍在蓬勃发展，而保存完好的摩尔式要塞则耸立在村庄所在的峡谷顶部。
这里还有一条街道，一条巨大的悬壁覆盖了一整条街的白色咖啡馆和几十家小餐馆，当地的老板可以一边给你介绍这里的一切，一边给你倒上一杯葡萄酒和塞特尼尔特美味的西班牙辣香肠。
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