连绵不绝、群山环绕剑门
雄关一道蜀道险，方知难！
鸡鸣一声天下亮......
剑门关因李白“蜀道难”之天险，而被游客所熟识、仰慕。然而，人们对群山之中自由飞翔、肉质鲜美的土鸡却了解甚少。美食背后既有一段味蕾故事，相说唐安史之乱时期，玄宗出走四川，因在马嵬坡折了杨贵妃，一路茶饭不香。途经剑门关，乡民摆上豆腐宴、百鸡宴接驾，玄宗胃口顿开，心情大好，“心灵鸡汤”由此传颂开来。从此，剑阁人对剑门关土鸡视为宝物，凡有贵客驾临或心情不爽，就奉上一碗“心灵鸡汤”，一碗不行就两碗......
剑门土鸡主要分布在剑阁县、青川县、朝天区和旺苍县北部山区，米仓山、龙门山和盆北低山三大地貌交汇地带，自小在山涧林木中自由追逐嬉戏成长,以觅食昆虫、嫩草、树叶、籽实和腐植质等自然饲料为主,以人工补食玉米、稻谷、红薯、瓜菜等五谷果蔬为辅其肉质细嫩,蛋白量高,汤味清美,吃而不腻。同时，土鸡中富含人体所需的各种氨基酸、维生素、钙、铁、锌等矿物质和微量元素,具有补五脏、健脾胃、强筋骨、抗衰老、提高身体免疫力的作用。是孕产妇、儿童、老人和病后康复期等人群调养身体最理想的营养食品。
剑门土飞鸡
土鸡美食节
近年来，广元推陈了一系列“剑门土鸡”美食文化节庆活动，市委书记、县（区）走进直播间、山间林地直播旅游带货首推“剑门土鸡”，“剑门土鸡”产品也被列为国家地理标志证明商标和农产品地理标志登记保护、广元七绝之一、非物质文化遗产。
每每来广元旅游的朋友都会去剑门土鸡馆品尝全家宴，也会捎上几只鲜活的土鸡返程，顺便带上一些土鸡产品馈赠亲朋好友。广元市民外出也会时不时带上几只土鸡送给朋友犒劳。“剑门土鸡”列为“后备箱计划”、“直播带货”行动首选禽类产品，并受广大游客、市民喜爱。
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