面對疫情，小米系逆勢擴張，加碼廚房小家電，“美蘇九”的壟斷局面會否被撼動尚需觀察。
以電吹風、剃鬚刀起家的飛科電器（603868.SH）3月21日公告透露，擬斥資2986.86萬美元，受讓小米的關聯企業上海純米電子科技有限公司（下稱純米）部分股權並對其增資，交易完成後，飛科電器將持有純米15%的股權，雙方將聯手拓展廚房小家電。
受新型冠狀病毒感染肺炎疫情影響，國內家電市場今年一季度同比收縮，但是“宅經濟”之下健康類、廚房類小家電的線上銷售卻表現搶眼。這次“聯姻”，從飛科電器的角度來看，是在其剃鬚刀等業務增速放緩的情況下，從生活小家電跨入廚房小家電的重要一步。
從小米系的角度來看，今年2月中國智能手機銷量環比下降62%，小米要保持業績增長、完善家庭互聯網的佈局，需要繼續擴張其業務的邊界。小米有品牌和渠道資源，擅長互聯網玩法，此前小米在國內彩電、淨水器、掃地機器人領域的銷量已躍居前列，這次“擴軍”廚房小家電正當其時。
不過，目前國內廚房小家電領域已形成“美蘇九”（美的集團、蘇泊爾、九陽股份）三強鼎立的格局。飛科電器坦言，如果純米未來智能產品開發滯後，不能引領消費需求，則會影響投資收益。
小米向來是一位野心家，尤其在家電領域雄心勃勃。把小米電視做起來的王川，今年升任小米的首席戰略官，去年小米憑藉低價策略，彩電出貨量已在國內領先，空調也進入第三陣營。而四年前，純米已推出米家IH電飯煲，還可遠程操控，不過其在煮飯的基礎功能的創新速度上仍不及美的。
過去，小米一直崇尚輕資產，而如今，供應鏈和物流體系正變得越來越重要。家電日益與家居環境融合，更具個性的80後、90後已躍升為消費主力，無論是功能還是外觀，廚房小家電都將走向大規模訂製。所以，純米找到有供應鏈、製造基礎的飛科電器來合作，無疑是補上了“短板”。
雙方的資本和業務聯姻，能否最終取得成功，有兩個關鍵因素。一是能否充分信任、精誠合作；二是能否研發出創新的差異化產品。
小米與美的也曾經進行過資本和業務合作，雙方相互參股、成為對方的戰略股東，雙方還曾聯手推出過“美米”空調，後來卻是相互提防，最終“同床異夢”，合作流於形式。廚房小家電對於飛科電器來說是新的“藍海”，對小米系來說也屬非核心業務，雙方要真誠合作，才能“開花結果”。
值得關注的是，這次引入飛科電器參股15%後，在純米的股權結構中，創始人楊華仍為第一大股東、持股18.14%，飛科電器是第二大股東，小米創始人雷軍旗下的順為資本、天津金米投資的持股比例下降，變為第三、第五大股東。如何避免純米與小米系生態其它企業的同業競爭也需探討。
而“美蘇九”在廚房小家電領域地位穩固，電飯煲是美的起家產品之一，九陽則以豆漿機發家，而蘇泊爾是從壓力鍋業務“出身”的。它們在廚房小家電領域浸潤多年，有品牌口碑和技術積累，還有成熟的供應鏈和物流體系。比如，美的研發電飯煲，已延伸到研究大米，實驗室裡有大米地圖。
純米要異軍突起，除了繼續發揮小米的家庭互聯網生態優勢之外，還需要找到真正能解決用戶痛點的智能功能，同時要“以小博大”，在基礎功能上也實現差異創新。與歐美家庭相比，中國廚房小家電的品類尚有較大的拓展空間，所以推出差異化的創新品類，也是捷徑之一。目前，純米的主打廚電產品仍是電飯煲、電磁爐、電壓力鍋，還有烤箱、微波爐，尚有很大的想象空間。
據奧維雲網（AVC）的推總數據，2020年1-2月，國內廚房小家電市場總體承壓，銷售金額、銷量分別下跌28.7%和12.3%；不過，電飯煲、電壓力鍋、豆漿機、料理機、榨汁機的線上銷量分別同比增長12.4%、5.2%、5.4%、109.5%和12.9%，尤其是新品類料理機在線上線下渠道的總銷量同比逆勢大幅增長54.2%。這對天生有互聯網基因、創新速度快的小米系來說，無疑是大好機會。
不過，今年在疫情之下，正如美的國際總裁王建國所言，高端需求不會變，中端需求將縮小，低端需求會增加。最近，美的頻頻推出性價比產品，其掃地機器人在順豐優品甚至打出799元的低價。而微波爐龍頭之一的格蘭仕，其多年沒出的399元微波爐近日在直播電商中又重現江湖。所以，純米如果只拿低價做“殺手鐧”，在今年加劇的競爭中，恐怕難以湊效，要“虎口奪食”還需差異化。
事實上，純米除了為小米做米家品牌的電飯煲等之外，自己也已推出TOKIT、圈廚的子品牌，試水中高端市場。一定程度上，純米做399元的低價IH電飯煲，也是“服從”小米生態的需要。因此，純米想打破“美蘇九”的壟斷格局，恐怕還需視其“脫米”的進程。在走向成熟的路上，”依託小米還是擺脫小米“將是一個悖論。
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