半島記者 王悅
全程在青島拍攝的《冰糖燉雪梨》正在熱播。“高燃運動與高甜愛情的精彩碰撞”“劇情緊湊，競技畫面專業……在觀眾與原著粉中的人氣迅速飆升。近日，劇方發佈了製作特輯，總製片人劉寧、總導演朱銳斌講述了他們拍攝該劇的初衷，回顧了拍攝過程中如何克服各種困難，以及再現了劇組主創人員們所經歷的那些難忘幕後故事，全面展現了劇組如何匠心製作、齊心協力地為觀眾們呈現了一部與眾不同的青春劇。
總導演朱銳斌
少年們的成長曆程中不僅有“情”，還有“燃”。總導演朱銳斌表示：“我們應該給觀眾看到年輕人的激情，為了目標不斷排除所有困難，不斷解決問題，實現目標的信念。”“你們代表的是誰？”“中國。”運動員們齊聲喊出的不僅是他們的回答，更是他們為國爭光的必勝決心，追夢人磅礴的氣勢和澎湃的激情撲面而來，讓觀眾感受到少年人對於夢想最赤誠的信念。導演用最純真的方式、最熱烈的情感將該劇勇敢追夢的精神傳達而出，為觀眾呈現出一段“高甜”與“高燃”並行的青春年華。
在《冰糖燉雪梨》拍攝場景的選擇上，主創團隊有很高的要求，最重要的是“風景要美”、“氣候適宜”。最終劇組選擇了青島，也在東方影都融創影視產業園置景拍攝。
青島東方影都與劉寧工作室的緣分可追溯到2018年項目落成時，劉寧首次來到產業園參觀，感到“這裡非常專業，有電影級的攝影棚，也有同步國際級的設備器材”。此後，他帶著主創團隊再次回到這裡進行實地勘景，也考察了一些冰場，考慮到劇本在冰場拍攝的比重很大，劇組決定在產業園6000平方米攝影棚置景搭建一個標準冰場。此外，劇中的宿舍、更衣室及冰球俱樂部等場景設施也在園區完成置景工作，總置景面積達10000平方米。
佔地6000平方米的23號棚淨高18米，棚長可達102米，棚心配有18米×12米×3米的深坑，為各種複雜情況的拍攝提供支撐，23號棚配備共計四層1700平方米的劇組辦公用房，有vip候場區、服裝間、化妝間等配套設施，可實現演員候場與拍攝現場無縫銜接的拍攝製作流程。23號棚的兩處14米×9米大門不僅為運送置景材料、攝影器材、燈光器材提供便利，其自身出色的隔音效果也確保現場拍攝“免除打擾”。電影《刺殺小說家》、電視劇《號手就位》曾在23號攝影棚置景拍攝。
劉寧在採訪中提到，以往在影視設備器材、重型設備等的運輸、卸載過程，均曾遇到阻力，浪費了很多時間，也降低了工作效率，影響拍攝進度。
為了規避這些問題，產業園在園區道路規劃之初便有所應對。產業園的攝影棚與置景車間，由17公里的園區道路串聯而成，園區道路按照城市標準道路進行規劃，斑馬線、信號燈等常規設施一應俱全。劇組的配送車輛、特種車輛在園區“暢行無阻”，這些都能大大提升劇組的工作效率。
在探班冰場拍攝時，劉寧表示，冰場的維護需要一定的溫度和溼度互相作用，我們搭建的冰場被保護的很好，劇組中專業冰上運動員們也非常認可這一“臨時”搭建的冰場，認為“非常專業”。產業園內的40座攝影棚配有多臺冷水機組和高換熱量的板換，輔以30臺屋頂式移動空調，實現棚內溫度隨時“換季”，不僅能確保棚內作業環境舒適，同時，自動化的設備管理和能源管理也能節省能源，降低能耗。
正如劉寧在採訪中提到，中國的影視未來一定是朝著更加專業的方向去發展，專業的器材和專業的影棚與之密不可分。“提效降本”不是捨棄質量，而是“工業化”製作流程所帶來的便捷，青島東方影都融創影視產業園也力求打造一流的硬件設施與便捷的“一站式”配套服務，為精品劇集的誕生保駕護航。
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