安化，黑茶之鄉
安化黑茶是中國黑茶的始祖，在唐代稱為"渠江薄片"，曾列為朝廷貢品，明嘉靖年間正式創制出了安化黑茶。至16世紀末期，安化黑茶已位居中國領先地位，大量遠銷西北。民國時期，特別是抗戰時期，安化黑茶以其邊需之盛而不止，仍然通過各種渠道運往邊疆。
1939年，中國黑茶理論之父——彭先澤在安化試製黑磚茶獲得成功，安化誕生了中國第一片黑磚茶，隨後安化1953年研製了湖南省第一片茯磚茶，1958年研製了中國第一片花磚茶，安化由此成為中國黑茶緊壓茶的搖籃。
湖南安化黑茶，從梅山峒蠻的火堂中走來，從肩挑簍背到船艙馬背，從絲綢之路到萬里茶道，從飄洋過海到搏擊長空，經歷了數千年的時光與人文的醞釀，逐漸成為一代人魂牽夢縈的"童年味道"。
劉仲華講述安化往事
劉仲華，中國工程院院士 ，湖南農業大學教授、博士生導師 ，國家植物功能成分利用工程技術研究中心主任 ，教育部茶學重點實驗室主任，湖南農業大學茶學學科帶頭人。
1985年、1988年在湖南農業大學先後獲得學士學位和碩士學位；2014年獲得化學系博士學位 ；1988年，留校湖南農業大學任；1991年任湖南農業大學茶學系講師；1992年破格晉升為副教授 ；1993年遴選為湖南農業大學碩士生導師；1999年晉升；2000年遴選為湖南農業大學博士生導師 ；2019年11月22日當選中國工程院院士 。主要從事茶葉深加工與功能成分利用、茶葉加工理論與技術、飲茶與健康等方向的研究與教學工作 。
安化抗疫有方法
茶產業是安化縣地方特色產業和支柱產業。2019年，安化縣位列中國茶業百強縣第一，目前，該縣共有茶園面積30多萬畝、茶企100多家，一萬多家經銷門店分佈在全國各地。
疫情期間，為確保茶產業健康持續發展，安化縣在嚴控疫情的同時，始終沒有忽視和放鬆產業發展，堅持做到防控與生產兩不誤。 面對疫情，安化縣建立了"四包六落實"責任制。同時強化主管部門責任，確保必要的生產生活物資運輸和供應通暢。
安化縣茶旅中心成立巡查小組，多次前往各茶葉企業巡查疫情防控工作，及時幫助企業解決疫情防控和生產難題。安化縣茶業協會向全行業發出倡議書，動員全行業切實做好疫情防控和積極支持全國抗疫阻擊戰。由於防控得力，全縣茶葉加工企業無一人感染新冠肺炎病毒。 在疫情防控出現積極變化和春茶生產即將到來之際，積極組織企業復工復產。
安化縣委書記劉勇會來到一線，到茶葉企業考察指導疫情防控和復工復產，安化縣長肖義組織有關部門、行業協會和茶企代表研討安化黑茶高質量發展行動方案和疫情期間對企業的支持措施。政府部門和行業組織共派出一百餘名企業復工防疫聯絡員下沉到茶葉企業，指導幫助企業打贏復工復產與防疫保衛戰。同時，安化縣茶業協會也發出致會員單位、行業同仁及茶農朋友們的一封信，號召儘快回到工作崗位，投入生產一線，確保防控、生產"兩不誤"。
安化縣在非常時刻採取了非常措施，縣政府及時出臺了全力支持春茶生產的六條措施及獎勵扶持政策，在疫情防控、春茶收購、機械採茶、毛茶加工、線上營銷、金融信貸及技術方面給予大力支持，組織和幫助企業共克時艱。安化縣茶旅產業領導小組積極協調龍頭企業在春茶收購中發揮保障作用；安化縣茶業協會組織製作毛茶標準樣，制定毛茶收購指導價，保障茶農利益。 除此之外，為應對疫情造成的不利營銷環境，全縣策劃組織"網上開園節"，並出臺一系列獎勵支持政策，引導和支持企業開展線上推廣和線上營銷。
"網上"開園節 開創茶園到茶杯新體驗
3月12日，安化縣一年一度的開園節拉開了序幕。不同於以往，今年的開園節可謂是別具一格，獨具匠心。安化縣網紅縣長陳燦平帶隊連線直播大咖、茶葉專家教授、眾多安化本土網紅與數以百萬計的茶友在抖音、快手等線上平臺進行熱烈的互動。網上開園節，看春季盎然的景色，聊春茶第一縷茶香的故事，給眾多觀眾帶來了一次"線上採茶"的全新體驗，彷彿也身臨其境、收穫了美景與知識。
據悉，安化縣委縣政府從茶園採茶、茶葉加工製作、茶葉沖泡、茶藝表演、黑茶文化等方面進行直播宣傳，真正開創安化黑茶茶園到茶杯的全新體驗。
網紅縣長，憑實力帶貨
"哥哥賣茶主要靠氣質，寶寶們快下單啊，機會難得，價格實惠。""朋友們、鐵粉們，時間不多了，趕緊下單。"
3月18日，安化縣茶園民宿半山隱宿，一場京東·安化春茶直播節"抗疫助農·京東直播"活動正在進行，安化縣委常委、副縣長陳燦平首次在京東平臺直播帶貨賣安化黑茶。
陳燦平，現任湖南省安化縣委常委、縣人民政府副縣長。作為博士、研究員陳燦平，2017年受國家民委指派從西南民族大學來安化縣扶貧掛職。假期過後的陳燦平不光開始復工，還開始了"復播"。現在每天晚上八點，他都會進行一場網絡直播，用各種詼諧幽的語言向網友們介紹安化縣當地的特產——安化黑茶。
新品推介、抽獎促銷……直播互動異常火爆，這場"抗疫助農"直播2個小時，累計觀看人數近7萬，收穫訂單近4000個,賣出黑茶30多萬元。陳燦平表示，在短視頻迅速發展的年代，只有與時俱進，努力抓住"風口"，才能實現安化黑茶世界共享的目標。
據瞭解，從2019年3月初開始，陳燦平每晚都會進行直播，已連續直播半個多月。在直播時，他還會連線網上各大百萬級、千萬級的網紅大咖，為安化黑茶打call。
在安化，黑茶不僅是脫貧攻堅的主導產業，也是帶動就業的重要支柱。據統計，2019年湖南省安化縣全縣茶產業從業人員近36萬人，全縣15萬貧困人口中，因茶脫貧者達到了9.4萬人；12年時間，茶葉綜合產值翻了千倍。這些數字的背後，是安化全縣上下一心，堅持發展黑茶產業的團結；是緊跟時代步伐，努力抓住機遇的智慧；更是這種不顧一切，只為一杯安化黑茶的熱愛。
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