上两期我们简单的了解了一些关于“唐青花”与“元青花”的发展与特点，我们知道青花瓷的烧制技术是到元末时期才逐渐成熟的。即使到了元末明初，青花瓷也只是众多瓷器品种之一，并没有成为当时的主流瓷器。西方学者哈里·加纳在《东方的青花瓷器》中提到“青花瓷在14世纪上半叶，仍在早期发展中，还未达到举国一致喜爱的阶段”。根据曲永建先生整理的资料中我们也可以看出，明初时期龙泉窑、磁州窑和景德镇窑的瓷器销量几乎三分天下，而龙泉窑和磁州窑主要是以青、白瓷为主的，因此在这一时期青花瓷并没有成为社会的主流瓷器。那么青花瓷是如何成为主流的呢？关于这个问题我们不得不谈到青花瓷发展中的两个契机。
成化 青花怪石纹碗
第一个契机就是郑和下西洋，在这一系列的对外交往中，明朝与西方进行了大量的瓷器贸易，而在这些外贸的瓷器中青花瓷占据了头筹，这与当时所访的国家及地区文化也有着莫大的关系，这些地区多以伊斯兰文化为主，而青花瓷的风格也更贴近与这种文化审美。随郑和一同西行的马欢也在《瀛涯胜览》记录到“爪哇国人最喜青花瓷器”。海外对青花瓷的大量需求，刺激了国内青花瓷的发展，青花瓷的产量大幅度提高，这种在海外流行的时尚也逐渐成为中国本土的时尚。同时外销瓷的生产也促进了青花瓷的生产技术和文化艺术的创新交流。
第二个契机就是原料的本土化，明朝以前所用的钴料多为进口钴料，即“苏麻离青”。到明成化时期“苏麻离青”这种钴料已经用竭，国产钴料逐渐代替进口钴料，这一系列原料的本土化，也促使了民窑青花瓷的大量生产，使得青花瓷的发展达到了一个黄金时期，青花瓷逐渐从海外的需求变成国内瓷器的主流，开始面向全社会。尤其是在成化时期政府允许工匠“以银代役”，使得民间独立经营的手工业增多，工匠的生产积极性也随之提高，民营手工业快速发展，民窑的遍地开花，同时也大幅度的提高了青花瓷的生产量。
借助这两个契机，明代青花瓷迈向了新的发展阶段，并且从众多的瓷器品种中脱颖而出，成为中国的主流瓷器。
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图片来源 / 故宫博物院
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