一直講究喝有味道的水的我們，為什麼會將
無色無味的礦泉水放入字數有限的火車美食順口溜裡呢？估計跟那位從意大利跑回來保健康的女士一樣：喝它，是有身份的象徵！
畢竟，誰會在火車上買外面2塊、車上10塊的水喝？！快樂水它不好喝嗎？免費的開水它不香嗎？
不香，還真沒有礦泉水香，要不能到這種特殊時刻，還出來這一個鬧劇嗎？
礦泉水，它就不是普通的水，我們要了解那位女士的堅持，是有她自己的道理的。
01 聖水，身份的象徵
水是生命之源。
在喝水還沒像現在打開水龍頭就有的時代，古代很多城市都是建立在水源的附近。
放縱的古羅馬人擁有讓人聽了臉紅心跳的的澡堂文化，他們也是第一個全民愛泡澡的民族。
| 古羅馬人愛跑澡堂
而從地上湧出來的天然溫泉水，因為大家都不懂得如何科學解釋這個奇蹟，只能稱它是天上的眾神憐憫天下的蒼生而賜予的聖水，無論是用於沐浴還是飲用，都具有治療疾病的功能。
這種溫泉崇拜因為古羅馬的強大，傳播到歐洲各地，男女老少都成為它的粉絲。
到了1622年，英國人將聖井裡面的天然泉水汲取出來，裝瓶出售，世界上第一瓶礦泉水由此誕生。
| 目前發現的世界上最早的礦泉水瓶
這種瓶裝水立馬成為“網紅”，每一個貴族都必須手捧一瓶，特別是在旅途的路上，能隨身攜帶眾神賜予的聖水，是身份的象徵，這種保健康保平安的方式一下子火遍歐洲名流社交圈。
不過，當時的礦泉水並不是哪都能買到的。因為公認的治療作用，它一直被當作藥物，在19世紀前，除了泉水湧出之地，你只有到藥房才能買到它。
而泉水湧出之地，就是有錢人才去得起的溫泉勝地或水療中心了。
| 美國早期的溫泉勝地
幾百年前的歐洲醫生們非常推崇水療，在那個放血、水蛭吸血都被官方認可的時代，水療可以說是極度舒適的治療方式。
到溫泉勝地度假的貴族、商人或富農們，除了能享受溫泉水給身體帶來的滋養，每天幾杯新鮮湧出來的泉水也是比酒還美味高貴的必需品，等他們度完假，通常還會帶上幾瓶礦泉水當作手信帶回家。
| 早期歐洲的溫泉勝地
所以，礦泉水雖然屬於水資源的一支，但一開始使用它的人類非富即貴，這使得它們成為身份的象徵。
無論是以前貴族從馬車上拿下來的那一瓶，還是現在電視劇裡高管們每天必喝的這一瓶，它的身上總是貼著“貴氣”的標籤，這是普通自來水管道里的水怎麼也比不了的。
| 《歡樂頌》裡的海歸高管安迪最愛高級礦泉水
除了飲用人的身份抬高礦泉水的身份，水療的作用也一直在為它加碼。
包含古羅馬人在內，歐洲人幾乎都是溫泉療法的信徒。
考古學家在法國、捷克等溫泉地附近，發現了青銅器時代的武器和供品。而希臘出土的一些藝術品也顯示，古希臘人會建造浴場，在浴場供奉物品給神，然後在咕嚕咕嚕冒著泡的聖水裡沐浴，期待疾病治癒、早日康復。
| 公元前600年前的古希臘浴場
而根據文獻記載，早在16世紀，歐洲的一些醫生就稱礦泉水可以內服外用，達到治療疾病的效果。
患者需要在喝礦泉水的同時，定期在溫泉水中洗澡10～11小時。這樣子的治療需要持續幾天，一直到皮膚膿包形成、破裂、膿液流出，那就證明身體內的毒液流出來了，然後再泡更熱的水，你就康復了。
| 1682年德國的溫泉水療
簡單理解就是我們最熟悉的兩個字：排毒！
先用熱水燙出水泡，等水泡破了流膿，再用更熱的水去泡它，然後你就好了。
這可真夠刺激的！
關鍵是當時的貴族還都照做了。看來歐洲人敢於挑戰自我、挑戰生命無限可能是一種基因，老祖宗留下來的。
除了因為生病必須熱水燙皮的人，其他貴族也很喜歡用這種方式來度假。
1702年，英國女王安妮 （Anne）就專門帶了一隊人馬跑去羅馬開發區巴斯（Bath）沐浴。後來，一個叫做理查德·波·納什（Richard（Beau）Nash）的英國時尚icon也跟風去了，他跟現在的網紅一樣，一去就嗅到了錢的味道。
在巴斯玩了一圈之後，他便拉上了一個金融學家和一個建築學家，把巴斯進行大改造，將它從一個鄉村溫泉度假村搖身一變，成為英國的“權貴中心”——有錢有權的人都到那裡洗澡喝水！另外，他們還提供賭博、賽馬、打獵等各種娛樂方式，方便貴族和商人們，展示自己的財富。
| 理查德·波·納什（Richard（Beau）Nash）
從此，溫泉度假村就變成一種奢華的度假方式，整個歐洲但凡有溫泉的地方都仿造巴斯建立溫泉療養勝地，邀請有錢人去消費。
這一下子，原本淨化身體的聖水之地就變成社會名流八卦醜聞的發源地，從神旨的降臨變成花邊新聞滿天飛，聲名狼藉又讓人趨之若鶩。
不過，溫泉水始終還是有頭腦清醒的醫生們在維護它的名聲。
19世紀著名的卡爾斯巴德（Karlsbad）水療方案，規定了水療患者們每天的行程：
· 上午：6點起床喝礦泉水，之後溫泉沐浴
· 下午：外出郊遊或參加音樂會
· 晚上：參加戲劇表演，9點後熄燈睡覺
（感覺我也可以買幾瓶礦泉水在家裡照做，一個月後應該也會容光煥發吧～）
| 早期的卡爾斯巴德（Karlsbad）水療館
這種水療方案一直優化並被推崇水療傳統的醫生們繼承著，現在全球各地的溫泉度假村，你還能看到它的蹤影。
特別是在瑞士，出了名的水療勝地之都，阿爾卑斯山脈下擁有眾多主打專業水療SPA的療養所，只要你有錢，就能享受到古代貴族般的水療養護。
03 水都一樣，別裝逼
那麼，有故事的礦泉水是不是真的那麼神奇？值得那位女士喝不到它也不喝燒開的自來水呢？
這就要看你喝水是為了什麼了。
如果是為了礦物質，那我們每天
喝自來水2升，也可以達到每日鈣需求量的10％到15％、所需鎂的1/3。（不同地區自來水的礦物質含量差異大，這個數據僅供參考。）
對比自來水，雖然礦泉水來自於天然的地下水庫或者說溫泉，擁有更多的鈣、鎂、鈉等人體必需礦物質，但是，它的含量還是不夠多，一瓶礦泉水所擁有的鈣，可能還不如你嘬一口牛奶吸收的鈣多，所以你若真的缺礦物質，礦泉水是幫不了你的。
而如果它擁有的含量足夠多，你反而要擔心飲用後會不會礦物質超標。
比如法國的維希礦泉水，它的鈉含量非常高 ，喝起來鹹鹹的，你喝上2升，就吸收了一天所需鈉的一半，如果其他飲食不注意，很容易這一天就鈉超標！
| 法國維希礦泉水
另外，還有一個看不見的問題：塑料顆粒。
人類發明了塑料，為生活帶來種種便利，而難以降解的塑料製品也為地球生物們帶去了種種災難。
| 野生動物生活在人類丟棄的塑料垃圾中
現在，災難走了一圈，已經降臨到人類身上了。
目前已經有科學家在人類的糞便裡，發現了塑料微粒。曾經令人恐慌的人類每年攝入74,000至121,000粒塑料顆粒，已是赤裸裸的現實，所有你接觸過的塑料製品，其塑料微粒們都排隊等著進入你的身體。
所以，對於只能買到瓶裝礦泉水的我們，也要擔心下是不是會因此攝入過多的塑料微粒。
| 你每天不知道喝下多少塑料
當然了，你可能會說可以買玻璃瓶裝的啊……你是說那種一瓶十幾塊錢起跳的玻璃瓶裝礦泉水嗎？這也是有錢人才能提出的想法了......既然話都說到這個份上了，很明顯已經不是喝水這麼簡單了，您是要喝出身份呀～
其實，水的功能就是幫我們補充水分 ，別給它太多的責任，比如補充點營養啥的，你也不問下它是否有這功能？！補充水分嘛，任何健康安全的水，無論它是自來水、純淨水還是礦泉水，都能滿足你。
如果喝自來水不開森，你可以使用過濾壺、淨水器等進行二次加工，口感上的確會好一些。
但還是要對我們的自來水樂觀一些，目前中國自來水的檢測指標高達106項，2020年國家衛健委還將發佈新版《生活飲用水衛生標準》，國家一直在為我們喝的每一口水而努力，我們也要有信心。
真的擔心自來水水質的，可以上相關政府部門官網去查詢自己所處地區的水質，比如上海水務局每月都會發布當月供水水質，雖然一堆化學名詞看不懂吧，但是看完真的是心裡有數，再也不慌了～
| 上海市水務局官網截圖
文章轉自：飛碟說，侵刪。
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