豬身上最“養人”的一塊肉，比牛羊肉都滋補，再貴也買給孩子吃
冬天的時候，不管你是大人還是孩子，總感覺身體不是很利索，就想著得找個東西補一補身體。那麼，在這“凍手凍腳”的冬天裡面，在最短的時間裡面，能夠讓大家迅速火熱起來的應該就是一碗暖呼呼的湯了吧！小鄧也是這樣想的，所以在冬天的時候呢，小鄧就經常做很多各種各樣，有著不同效果的營養湯來幫助家人滋養身體。在冬天的時候，大家滋補身體，首先想到的肯定大部分都是牛肉羊肉吧，但是今天，小鄧就要告訴你一個不一樣的回答。
小鄧今天給大家分享的一款營養湯就是豬肚湯了。豬肚是豬身上最“養人”的一塊肉了，可以說是比牛肉羊肉都要滋補很多的，所以如果是要在冬天滋補身體的話，最是適合給孩子來上這樣一碗營養十足的豬肚湯了！豬肚的價格倒是不便宜，可是現在買什麼肉是便宜的呢？好在豬肚的價格一直都在35-40元一斤徘徊，不像其他的肉類漲的飛快。所以哪怕是貴了點也要多買給孩子吃！下面就和大家分享豬肚湯的做法~
《養生豬肚湯》
準備食材：豬肚1個、鐵棍山藥1根、生薑、蔥、鹽、料酒、白醋、麵粉、花椒、白胡椒粉、枸杞
1、先把豬肚在水龍頭下面沖洗乾淨，然後瀝乾水分，撒上點點的麵粉之後，用手不停的搓洗，裡裡外外都要仔細的搓洗，抓洗15分鐘之後，在水龍頭下面把麵粉沖洗乾淨。加入鹽繼續搓洗15分鐘，之後再用清水沖洗乾淨。倒入白醋和料酒浸泡30分鐘。在鍋子裡面倒入冷水、花椒、豬肚，等到水燒開了之後就把豬肚撈出來，用熱水沖洗掉豬肚上面的沫，豬肚的味道就已經成功去除了！
2、清洗乾淨的豬肚切成絲，放在砂鍋裡面，再加入枸杞、蔥段、薑片、山藥加入開水，用大火煮制5分鐘之後就能看到湯變成誘人的奶白色，然後轉小火繼續慢慢燉煮1個半小時左右，撒上白胡椒粉、鹽還有蔥花出鍋就行！
以上就是今天的小鄧菜譜，大家有什麼不同意見，歡迎在下方指出，小鄧一定會回覆的！希望和大家在廚藝上互相幫助，如果你喜歡小鄧今天的菜，請點贊、收藏、分享加關注哦，小鄧期待每一篇分享中都能看到你的身影，小鄧的菜因為有你更加美味！
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