2月下旬了，大部分地區都的我們還沒有擁有出門自由。在疫情沒有得到完全控制的時候，宅家是最好選擇。這個時候，我們就需要乾點有意思的事情了，在大家都快成為大廚的時候，怎麼可以不用照片記錄下這些美食成果呢？今天這篇文章和大家講解如何在家拍出高格調的美食照片。
拍攝靜物或美食照片需要注意的細節非常多，這裡和大家重點說5個方面的注意事項。
01
光線
光線是拍攝美食照片最重要的元素，也是很多人拍照最容易忽略的一點。美食上桌就拿起手機一頓拍攝的，這樣拍出來的照片大多都只是記錄生活的隨手拍，和美食攝影還相差甚遠。
那麼我們需要做什麼呢？第一步：觀察光線。
儘量選在白天拍攝，如果餐廳的光線比較昏暗，我們需要換一個光線充足的地方，所以就需要觀察家中光線最好的地方是哪裡。
@elliebaygulov
光影是能為照片增添魅力的元素，有光線的地方就可以製造出光影
感。
在窗邊或陽臺位置簡單佈置，就能拍出超有意境的光影
02
佈景
對於一張好看的美食照片而言，背景十分重要。好看的餐桌、椅子、牆壁、窗簾、地板都可以選擇，而這些家中有的道具，需要做到最重要的要做到一點：乾淨簡潔。
如果家中的桌椅道具不能完全搭配美食，我們就需要小小的佈景，可以一張背景紙、背景布或者背景板。還可以發動腦筋，將衣服、圍巾、浴巾、床單等用來填充背景。
▲以白牆為背景
▲普通桌子為背景
@elliebaygulov
▲攝影背景紙
@flatlay.journal
▲毛衣充當背景
03
擺盤
在光線、佈景都已經做好的前提下。我們需要開始擺盤，利用合適的擺盤來烘托美食主題。擺盤是拍攝美食的關鍵，因為稍不注意，呈現出來的照片就是很雜亂，元素太多，找不到突出的主體。所以我們在擺盤的時候需要參考一下基礎的美食攝影的構圖方法，對於初學的攝友來說，掌握這3個構圖方法，就可以找到擺盤的訣竅。
中心構圖法，可以把主體食物放在畫面中間，周圍用佈置些小道具作為陪襯，這個方式適合拍攝1個主體的場景：
@moni.leoni
對角線構圖，可以嘗試把主體餐具擺成對角線的形式，讓畫面的構圖更加有活力：
@elliebaygulov
三角形構圖，比較適合主體景物在3-4個的拍攝場景，按照三角形的方式擺盤，畫面的視覺關係更加穩定協調：
@elliebaygulov
在擺盤的過程中，我們還需要做道具搭配 。鮮花需要有綠葉陪襯，美食攝影也是如此。哪怕是一杯咖啡，如果沒有其他光影元素的展現，光拍咖啡就會比較單調枯燥。所以我們需要找一些小道具來搭配主體，達到增加層次感，豐富圖片的效果。道具的選擇很重要，最好選擇比主體體積小的，體積稍大的放在邊緣處，不完全出鏡，才不至於喧賓奪主。
04
拍攝角度
所有的準備工作做好了，開始拍照！這個時候，我們需要找好拍攝角度。對於美食照片而言，平拍和俯拍是最常見的方式。俯拍我們需要考慮一個背景，平拍就需要兩個背景出鏡，如果不想太複雜的佈景，家中的純色牆壁、衣櫃、窗簾就可以利用起來，平拍一定要做到豎背景乾淨簡潔。
▲平拍視角
▲俯拍視角
05
後期調色
由於拍攝時光線方面的因素、手機拍攝的原圖曝光和色彩都不夠好，在後期需要適當對美食照片做調整，美食照片的後期其實並不複雜，只要讓畫面的曝光到位，色調自然即可，不用過多的複雜調整。下面我們以一張簡約風格的靜物照片作為案例來示範一下後期的簡單調色。
先來看原圖，原圖的曝光比較偏暗，色調不夠明亮，這張照片的拍攝場景是明亮清晰的風格，還需後期提升亮度，色調也需要更加清爽：
後期使用軟件snapseed來進行調色：
第1步：調整圖片
首先，在snapseed工具欄中，進入【調整圖片】這項工具，調整基本參數，亮度+63、對比度+32、高光+8、陰影+12、飽和度+32，調整這組參數的主要目的是提升畫面的整體亮度，讓色調更加明亮通透：
第2步：曲線
經過第一步的基本調整，照片基本色調確定了，這一步主要套用【曲線】工具中的【D01】預設效果，同時，再選中白色曲線，適當提高一點陰影部分，這樣能夠更加增強清新的色調感：
調整完成後就可以導出照片了，來看最終照片：
靜物類照片的後期比較簡單，不用太多複雜的工具，只要簡單調整好畫面的曝光和色調就可以了。
這篇文章主要總結拍攝美食照片需要注意的5大方面的技巧，光線的選擇、佈景、擺盤的方法、拍攝的角度以及後期調色，看完這篇教程，大家裡找個好天氣，在家裡的陽臺簡單佈置一下拍攝場景，就能拍出超具美感的美食照片。
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