現在很多人都喜歡去超市去買東西，特別是年輕人，認為大超市的蔬菜水果都是經過嚴格檢查的，要比市場菜攤上賣的蔬菜更讓人放心。加上超市環境比好，商品齊全，可以“一站式”購物，所以都喜歡去超市購買食材。
超市裡的蔬菜區域，所有蔬菜都擺得整整齊齊的，看上去的確給人很乾淨的感覺，有些甚至都還包裝搭配好了，雖然很方便，但是我從不在超市買這些包裝的蔬菜，為什麼呢？一起來看看就知道了。
超市裡面，有散裝賣的大蒜、生薑、辣椒，也有三種搭配起來一起賣的，如果你確實要在超市購買，建議先買散裝的，這種搭配在一起的比較少人買，再加上保鮮膜密封著，不用多久裡面就會冒水汽，辣椒開始腐爛，生薑本來是清洗過的，清洗過的生薑保質期短，也容易出水變質，我拍照的時候，有很多盒都是這樣的。
這張圖片，也是上面那種搭配銷售的，這個大蒜已經發黑腐爛了，密封在一起的食物，如果其中一個開始腐爛，腐爛的食物會釋放對人體有害的細菌，也會加快和它放在一起的其他食物的變質速度。
這是袋裝的大蒜，有2個已經發黑腐爛。
超市一般都會把那些前期滯銷的再打包，以較低的價格出售，所以買這種包裝的蔬菜水果時，一定要看清楚。這袋生薑倒是沒腐爛，但是已經開始脫水變幹變皺了。
廣東潮溼又悶熱的天氣，特別容易滋生細菌，這一盒紅辣椒已經開始發黴，就如上面所說，只有一個辣椒腐爛發黴，其他也會很快變質。原本儲存辣椒就需要通風乾燥，這種密封的包裝不透氣，所以很快就長黴菌。
除了蔬菜，水果也要特別注意，草莓原本就不易保存，就算包裝得很精美，放在冷藏櫃裡，也避免不了發黴的情況，這盒草莓已經有一個發黴了。
大家買超市的包裝蔬菜水果的時候，一定要擦亮雙眼看清楚，蔬菜比較容易腐爛的有包裝的大蒜、生薑、辣椒。水果有草莓、藍莓、葡萄、龍眼，花錢事小，吃壞身體就不好了。
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