凌雲縣，古稱泗城，隸屬廣西壯族自治區市，有四條河流縱橫交錯會聚於城中，是一個近千年州、府、縣治之地歷史的文化古城。凌雲縣海拔在210至2062米之間。凌雲縣百歲以上壽星有365人，高過世界長壽區認定標準占人口的比例，是中國首個"全國異地長壽養老養生基地"，享有"山上水鄉、古府凌雲、宜居天堂"的美譽。
凌雲縣居住壯族、漢族、瑤族三個世居主體民族，還有布依族、彝族、土家族、苗族、仫佬族、哈尼族等人數極少量的少數民族居住。
凌雲白毫茶
原名白毛茶，因其葉背長滿白毫而得名，考證有一千多年的生長曆史，生長於全國無公害茶葉生產基地——凌雲縣四季雲霧繚繞、海拔800—2000米的岑王老山、青龍山一帶。連片茶園多分佈在峽谷溪間，土壤多為高原森林土，有機質含量高，土層深厚肥沃，終年雲霧繚繞，適宜茶樹生長。得天獨厚的自然環境造就了凌雲白毫茶獨特的品質，素以"色潤、毫多、香高、味濃、耐泡"等五大特色而成為我國名茶中的新秀。優質凌雲白毫茶外形條索緊結，白毫顯露，形似銀針；茶湯香氣馥郁持久，滋味濃醇鮮爽，回味清甘綿長，有板栗香。可以助消化、解膩利尿、提神醒目。
據中國農業科學院茶葉研究所對凌雲白毫茶烘青綠茶的生化成份測定，該茶含咖啡鹼4.91%，氨基酸3.36%，茶多酚35.6%，兒茶素總量182.92mg/g。據北京醫科大學1988年的化驗結果，凌雲白毫茶對亞硝基化合物致癌的阻斷有較明顯的作用，是一種較理想的防癌抗癌綠色食品。該茶品具有提神醒腦、消暑止渴、解疲生津、幫助消化、增強食慾之功效。
據悉，廣西凌雲政府組團多年來一直致力於打造"凌雲白毫"品牌，並通過選擇與國內大平臺合作，把地域品牌推廣出去，先後在2011年春季廣州茶博會、2016年廣州秋季茶博會、2017年廣州秋季茶博會亮相，以統一的展區形象，對廣大茶友留下深刻的品牌認同感，極大提高凌雲白毫的知名度和影響力。
近年，凌雲縣推出"政府搭臺、文化開道、經貿唱戲"一系列陳策，不斷推陳出新，全方位展示凌雲白毫茶產業優勢與文化特色，擴大凌雲白毫茶的知名度和影響力，助推脫貧攻堅，逐步走上品牌化、規模化發展道路。凌雲茶農成立公司、合作社，走"公司+基地+合作社+茶農"合作共贏的模式，如凌春集團、正道茶業、浪伏茶業等公司依託共贏模式帶領茶農脫貧致富，茶農脫貧摘帽進程不斷加快。
茶，是寶貴的財富，是最質樸的問候，是最好的佐證，是友誼的見證！
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