有水有米
你好，很高興回答你的問題。
家常便飯或是招待朋友，下面三道菜絕對是首選。
一，韭菜炒雞蛋
原料
新鮮韭菜100--150克，雞蛋2個，生油、食鹽各適量。
製法
韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後在碗裡打勻，油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裡面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
二，火爆甘藍
主料：綠甘藍300g
輔料：油30g、鹽2g、花椒粉少許、乾紅椒10g、蒜2瓣、八角1個
步驟
1.甘藍300G.
2.手撕成小塊,去掉硬根.
3.洗淨瀝乾水.
4.蒜去皮拍開,也可以切末切片.
5.起鍋熱油,加入一個八角炒香.
6.加入乾紅辣椒炒香.
7.倒入甘藍和花椒末和蒜大火煸炒.
8.加鹽炒勻.在鍋邊淋點生抽炒勻即可出鍋
小貼士
炒的時候將硬根和葉子分開炒,也可以只炒葉子部分.因為厚度不同,硬的部分要先炒.
三，小炒肉
主料，五花肉
輔料：青紅椒、蔥、姜、蒜。
調料：鹽、白糖、醋、生抽、高湯精、花椒、麻椒、幹辣椒。
製作步驟
1、將五花肉切成薄片，青紅椒切成塊備用。
2、坐鍋點火倒入油，下花椒、麻椒炸香，加入五花肉煸炒，放入幹辣椒繼續煸炒，再加入蔥、姜、蒜煸炒片刻，加鹽、料酒、醬油、高湯精調味，放入青紅椒翻炒至熟，出鍋前加少許醋即可。
特點：麻辣鮮香，口味滑嫩。
吃喝玩樂天天逛
涼拌胡蘿蔔
1.胡蘿蔔切細絲
2.大蒜切末
3.胡蘿蔔絲裡分別加入大蒜末、白糖、辣椒油、花椒油、生抽、醋、鹽、雞精拌勻即可
麻婆豆腐
1、豆腐切塊，用熱水焯一下備用，蒜苗切段備用
2、肉餡加澱粉、生抽調勻備用
3、熱鍋下油，加郫縣豆瓣醬、花椒粒炒出紅油後下肉餡炒至發白
4、加生抽炒勻後加水，下豆腐大火燒開後轉小火燜煮幾分鐘
5、下蒜苗段大火燒至斷生後，加鹽、辣椒油，花椒油，雞精調味
6、最後用調好的澱粉水收汁即可
青椒雞蛋
1、青椒切小粒
2、雞蛋打入碗中後加青椒粒，加鹽一起攪勻
3、油熱後，倒入青椒雞蛋液，煎至兩面金黃即可
希望我的回答您能滿意
愛生活的小魚媽
大家好，很高興能回答這個問題。
其實生活中很多菜品都能在二十分鐘內完成。只要配合好一小時三道菜並不難。現在為大家分享三道簡單美味又省錢的菜。
材料：半隻雞，一個胡蘿蔔，一個玉米，半個包菜，兩根臘腸，半條苦瓜，三個雞蛋。
現在我們來準備第一道菜-紅蘿蔔玉米雞肉湯。
胡蘿蔔玉米切塊和半隻雞一起放入高壓鍋壓二十分鐘（五分鐘內大部分人都可以完成）在這二十分鐘裡我們正好可以來處理別的食材。包菜洗淨切大塊，臘腸切片，苦瓜切薄片放點鹽先醃製下，雞蛋打散。等高壓鍋壓好後我們就可以來準備第二道菜了。
第二道菜-苦瓜煎蛋
熱鍋下油把苦瓜翻炒兩分鐘在倒入蛋液裡攪拌均勻，在吧雞蛋和苦瓜倒回鍋內煎熟就可以出鍋了（整個過程正常都不會超過十分鐘）
第三道菜-臘腸炒包菜
鍋是煎蛋的所以不用洗，熱鍋下少許油放臘腸下去翻炒一分鐘，在吧切好的包菜一起放入鍋內爆炒兩分鐘，在放少許鹽醬油在爆炒三分鐘就可以出鍋了。
兩道菜做完正常情況下都不會超過二十分鐘，這個時候高壓鍋也差不多散氣了直接加鹽調味就可以上桌了。正常情況下三道菜做完在五十分鐘左右，還有時間把鍋洗了。
戲遊夢如生
我認為涼拌菜可以10分鐘完成 如涼拌三絲1. 三絲如土豆絲 粉絲 胡蘿蔔絲切好裝盤 西后配料 鹽 味精少量 味極鮮 醋糖 花椒油 調配好放入菜中 2, 家常豆腐 豆腐 醬 醬油蔥薑蒜 西紅柿 油
先將豆腐入油煎黃兩面 放醬 蔥 姜蒜 西紅柿翻炒後加鹽味精 3 黃瓜炒蛋 蛋 黃瓜 蔥 先放油把蔥爆香炒蛋 然後再加黃瓜翻炒加鹽少量出鍋
塞北雪whitesnonVlog
品位美食，而不是品位菜單，燒一鍋好菜，也絕不是燒錢。
真正值得吃的不一定是那些昂貴的食材，而是我們花了時間心思烹調過的健康食物。
跟大家分享三道有故事的美食：電飯鍋鹽焗雞、金不換炒田螺、肉丸湯河粉。
做美食就像做人，必須真材實食料，選材要新鮮優質，精心烹飪才會成為美味佳餚。
電飯煲鹽焗雞由雞肉、生薑、蔥花等材料製作而成，媽媽教我選小母雞，肉質較嫩而且份量剛好，家裡人多怕不夠吃的建議選線雞肉量多。簡單幾步就可品味皮爽肉滑的鹽焗雞，雞肉洗淨後瀝乾水，水乾後後全身抹鹽醃製。此時將電飯鍋底鋪一層薑片，醃製半個鍾以上雞已經有了香氣即可放入電飯煲裡。加點其他調味料就可以蓋上蓋子。不用一滴水，雞原汁原味的鮮美全在裡頭，入味又好撕。
買田螺時一定選新鮮無臭味的，最好叫老闆剪好屁股，買回來泡半天清水，加上少許白醋加速吐沙，晚上即可使用。準備配料金不換（也叫九層塔）、蔥薑蒜、愛吃辣的朋友適量放指天椒。熱鍋涼油爆炒姜蒜指天椒，再放入瀝乾的田螺翻炒三分鐘，放入料酒、醬油、鹽，三分鐘後倒入清水沒過田螺，蓋上燜煮七分鐘。待水差不多幹時放入金不換翻炒即可出鍋。
肉丸湯可搭粉和麵，肉丸最好選味道正宗有彈性的，我一般從老家選購快遞到居住地，能保證經典的肉丸味道。鍋內燒開水後加鹽倒入肉丸煮三分鐘，有條件的用骨頭湯那是最完美了，三分鐘後倒入河粉一邊攪拌，然後轉小火，放入炸蒜末蔥花少許醬油即可關火出鍋了。
有位著名美食家曾說“好的人生，從好好吃飯開始；好好吃飯，就是好好愛自己”
靈丹丹兒
三道特色家常菜，在家也能做，既美味又好吃還有營養
雞蛋不僅口感特別鮮美，營養價值也是非常豐富的，雞蛋的蛋白質中氨基酸比例很適合人體生理需要，非常有利於人體的吸收。下面給大家做一道和雞蛋有關的菜。
蔥花煎蛋
準備食材：雞蛋2個、蔥適量。配料：油鹽適量、醬油適量。
1、將蛋液打入碗中，加入少許的鹽。
2、再加入少許的醬油。
3、加入少許醬油攪拌出來的蛋液煎出來味道更香哦。用筷子將蛋液和配料打散攪拌均勻。
4、接著加入我們提前洗淨切好的蔥花一同攪拌均勻。
5、鍋燒熱，熱鍋涼油放入雞蛋煎。
6、將雞蛋煎至凝固即可。
蜜汁叉燒肉
原料：五花肉、蠔油、油、料酒、姜、叉燒醬
1. 準備好食材；把肉洗乾淨，瀝乾水份。然後用叉扎一些小洞；
2. 把姜剁著姜未，用手捏出薑汁，滴在五花肉上；然後加進料酒；再倒進叉燒醬；用小刷把鍋底上刷一層油；
3. 把醃製好的肉放在電飯鍋上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可
雙菇炒小白菜
食材：香菇150克、白玉菇150克、小白菜500克、油鹽適量、蔥1段、姜1片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、白糖1茶匙、
做法：
1.準備好所需材料，小白菜摘去老葉，投洗乾淨，香菇切去根部，投洗乾淨
2.白玉菇切去根部，投洗乾淨，香菇切成條待用，將小白菜切去根部，再切成寸段，蔥切蔥花，姜切末，大蒜切片
3.鍋加油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入香菇和白玉菇中小火翻炒，將蘑菇炒出香味，炒出水，燜1-2分鐘，將蘑菇燜制熟透
4.下入小白菜段大火翻炒，將小白菜翻炒至顏色變深綠，加入蠔油，少許鹽，蠔油比較鹹，個人口味輕的，鹽可以不放，快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，一盤清淡可口的菜餚就做好了。
升升說美食
要是我的話就推薦三個比較常吃好做的：西紅柿炒雞蛋，蒜薹炒肉，清炒油麥菜
一西紅柿雞蛋就是把雞蛋敲碗裡適當放一點鹽以後攪散，鍋裡放油把雞蛋快速滑炒出鍋，鍋裡再次放油把切散的西紅柿放鹽翻炒，待五六成熟以後把熟雞蛋再次放入翻炒均勻出鍋
二蒜薹炒肉就是把切好的豬肉放鍋裡煸炒出油，放料酒以後再放入姜蒜末辣椒圈翻炒，蒜薹放入以後加老抽生抽鹽耗油調味，蒜薹入味就可出鍋
三清炒油麥菜就是把蒜末又油爆香就把油麥菜放入，放鹽以後把油麥菜炒至斷生就可出鍋
這三道菜是我常做的，簡單下飯
晶晶1154027
您好，我是家有廚男，很高興回答您的問題：哪三道菜能在一個小時內完成，簡單又美味？怎麼做？我的答案如下：
雞蛋羹，紅燒豆腐，番茄炒蛋這三道菜一小時可以搞定，下面分享做法：
第一：雞蛋羹做法非常簡單，準備三個雞蛋打入碗中，加入適量清水，加入少許食鹽，少許雞精，上蒸鍋，水開後蒸十分鐘即可，出鍋後撒點蔥花，加點香油，一道美味的雞蛋羹製作完畢。
第二：紅燒豆腐，準備一塊豆腐，切成大小均勻的小塊，鍋中燒水加入料酒，將豆腐過一下水去豆腥，切大蔥備用，起鍋燒油，加入蔥花幾粒花椒炒香，放入豆腐，加入生抽，雞精，食鹽，蠔油翻炒，最後淋上水澱粉勾芡出鍋即可。
第三：番茄炒蛋，西紅柿切好備用，碗中打入兩個雞蛋，打散備用，鍋中燒油，先把雞蛋炒至七成熟撈出，然後鍋中加少許油，翻炒西紅柿，軟爛後加入雞蛋，放少許白糖，食鹽，雞精，翻炒出鍋即可。
以上是好吃有簡單的三道菜，希望您可以喜歡。
家有1廚男
首先第一個就是黑椒牛肉，很多小孩子都覺得非常好吃，因為家裡的小朋友都愛吃牛肉，而且牛肉對身體也非常有幫助，牛肉的選擇也非常重要，牛肉的肉質需要較為細嫩，然後再加入玉米粒再搭配上黑椒汁簡直是一道美味的佳餚。聽上去它的製作做法很簡單，但是味道可不是那麼普通，黑胡椒香味濃郁，並且它和牛肉搭配起來可是不輸任何大菜，每顆牛肉粒個玉米粒都沾滿了黑椒醬汁，瞬間成為了一道開胃小菜，讓你胃口大開。
另外一道美食就是臘魚和土豆燉在一起，這可是我家人的最愛，每年過春節的時候家裡人都會互相送一些臘肉臘腸，所以每年過春節的時候家裡人都會製作出臘魚土豆，其實這製作的方法也非常簡單，我們需要先將臘肉切割呈小塊裝然後放在冰箱裡進行冷藏，一般冷藏半個小時或者是一個小時，冷藏後的臘魚在和土豆燉在一起，口感更加豐富多姿多味，有時侯我們還可以在這道菜上澆淋了一層香辣醬，更是錦上添花，而且這道菜製作時間葉不用花費太多時間，通常只需要十至十五分鐘即可，經過了蒸熟後這樣一份簡單又美味的臘魚燉土豆就製作成功了
還有一道是不能再簡單的涼菜了，就是皮蛋煮豆腐，這道飯菜十分簡單，而且是夏天必備的美食，不僅可以去火而且還非常經典，只需切一切， 拌一拌，因為都是一些生吃就可以食用的原料，所以三分鐘就可以搞定。
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西紅柿炒雞蛋
製作方法：1、食材：雞蛋兩個，西紅柿一個，鹽，白糖，食用油，味極鮮
2、西紅柿去皮切塊，雞蛋放少許鹽打散
3、少許油熱了之後放雞蛋翻炒，炒到7成熟的時候，放西紅柿翻炒，依次放入鹽、白糖少許，味極鮮提鮮
4、起鍋裝盤
