托克逊位于新疆天山以南，属于南疆吐鲁番地区，吐鲁番盆地的西面，是新疆吐鲁番市的一个县，距离新疆首府乌鲁木齐170公里，距离吐鲁番市50公里。关于 托克逊名字来历和意思有好几种说法。托克逊古称笃进，他古新，托克三等 古维吾尔语“九乘十，即九十之意”，相传从吐鲁番迁九十户居民于此，逐演变而来；二说九道河流。三说是公元640年，唐太宗灭鞠氏高昌王国，在高昌设西州，在托克逊设“天山县”，维吾尔族人将“天山”读成“托克逊”而来。
托克逊南湖村的万亩杏园
托克逊平均海拔0米是中国唯一的零海拔县，气候属于大陆性暖温带干旱荒漠气候，四周高山，远离海洋，是我国降水量最少的地方，也被称为中国的旱极。托克逊还有一个称为是他还被称为中国的风城，是中国的风极。托克逊为什么风大？这是因为，在天山以北的北疆，当西伯利亚强冷空气翻过阿勒泰山南下时遇到天山阻隔，在天山北部地区降下雨雪，到天山南部就刮风，而距离托克逊县西北部的天山山脉地带的30公里范围内，有18个山口就成了风口，这些风口浓缩了风的体积，增大了它的能量，一到托克逊的平原地带，就如下山 老虎猛扑过来，横扫托克逊。新疆是我国的多风地区，有九大风区之说，但因为其它风区都是无人区，而托克逊风区却拥有众多的人口和耕地，所以托克逊县也就成为新疆乃至我国著名的“风城”。所以常年生活在乌鲁木齐的人民都知道，只要乌鲁木齐下雨下雪，托克逊就会刮风，乌鲁木齐的雨雪越大，托克逊地区的风就越大，所以只要乌鲁木齐出现恶劣天气，没有要事，乌鲁木齐人民基本就不去托克逊玩。
树已经绿了，远处还有一个2层楼的观光台
每年的3月底，当乌鲁木齐的积雪还没有完全消融，而与乌鲁木齐相距160多公里的托克逊已经大地回春，柳树已经开始变绿，托克逊的春天已经悄然而至。托克逊被誉为在新疆是春姑娘最早光顾的地方，有新疆第一春的称号。杏花是新疆所有果树中第一个绽放的，因而有新疆的报春花之称。而托克逊特别适合杏树的生长，托克逊的杏树属于早熟品种，所以杏花开花相对就早，比吐鲁番的杏花一般要早一天的时间。
繁花似锦
托克逊为什么适合种杏树的生长那？因为首先托克逊为暖温带典型的大陆性干旱少雨荒漠气候，干旱少雨，昼夜温差大，有利于杏子品质的的提升。托克逊的日照时间长，年平均日照率、年平均日照时数及太阳总辐射量均居全国前列，适宜喜光的托克逊杏生长。托克逊县降水极少、气候干燥、蒸发强，而且蒸发量主要集中在夏季。托克逊的杏树3月底开花，5月中旬杏子成熟，可以大量采摘。等到6月，7月，8月托克逊最热，蒸发量最大的时候，杏子已经采摘完毕，这种情况下有利于杏树从容应对此时的干旱超热气候。
人面杏花相映红
人面杏花
好吧来个托克逊的杏子
托克逊的杏子属于极早熟品种，称苏勒坦杏，这是托克逊特有的品种，果实色泽黄艳，杏肉汁多肉厚，杏香浓郁，非常好吃。托克逊种植杏树的历史也非常长，据考证，托克逊早在公元460年--640年高昌国时期就已经开始种植杏树了。
满园春色关不住
这在研究啥哪？
托克逊杏花正常开花时间一般都在3月20号以后。虽然植物的生长受气候影响很大，但是杏树生长在托克逊的平原区，所以气温相对比较稳定，因此杏花的开花时间相对也比较稳定，很少有提前开花的时候。杏花的花期很短，正常情况下盛花期一般7天左右，如果杏花快败时，出现大风大雨天气，杏花的花期会缩短，所以想看杏花的一定要抓紧时间。
登高远眺万亩杏花尽收眼底
登高远眺
托克逊的第一届杏花节是2013年开始举办，到2020年已经成功举办了8届。杏花节的会场目前一般有2个地方，主会场是托克逊的夏乡南湖村，其次是郭罗布依乡。当然托克逊是新疆杏子的主产区，所以种植杏树的地方很多，不局限于这2个地方，象博斯坦乡、伊拉湖乡也是托克逊杏子的主产区。但是夏乡的南湖村和郭罗布依乡这2个地方的基础配套设施搞的比较好，园区内有步栈道，有观景台，当地村民参与杏花节的热情也比较高涨，各种托克逊特色美食尽在园中，一定会让你美食美景不虚此行。
穿得美美的，摄影师太多，朝那看哪
每年的杏花节开始，托克逊县就开始忙碌起来，基本从下高速开始，进入托克逊县，然后到达杏花会场，沿途节点都会有专人引导或者立有指示牌，所以只要到了托克逊根本不用担心找不到杏花会场。这几年托克逊的杏子也因为托克逊杏花节的缘故，而声名远播，畅销疆内外。
摆个集体PS
到托克逊看杏花，看完杏花，肚子饿了，吃啥哪？那么首推托克逊拌面。托克逊的拌面的名声享誉南北疆。最主要的原因是托克逊处在南北疆的交通要道上。出了托克逊，就是进入塔里木盆地的咽喉--最有名的干沟。干沟顾名思义，干旱少雨，道路险要，急弯多，长下坡和长上坡多，进入干沟路段多有限速。出干沟是库米什。托克逊经干沟到库米什全程110公里左右，全程没有人烟。
研究一下，这拍照水平怎么样
以前干沟路况较差，托克逊到库米什正常情况下需要6个小时，甚至时间更长。现在路况较好，但是也需要3-4个小时。早晨从乌鲁木齐出发去南疆，到托克逊基本都会停车吃饭，添加补给。那边从库米什出发，到达托克逊，正常情况下，人也基本上饥肠辘辘，也会在托克逊停车吃饭。没有什么事情是一盘拌面解决不了的，如果不能，那就2盘。这样一来而去，托克逊拌面的名声就传开了。
看到啥了笑的这么开心
当然托克逊的拌面好吃除了饿肚子吃得缘故外，托克逊特有的山泉水也造就了托克逊的拉面劲道，有嚼劲。另外还有拌面菜的主料羊肉-托克逊黑羊肉。托克逊黑羊是托克逊特有地方品种。外表全身黑色，体格健壮。托克逊黑羊既能耐夏季42度以上的高温，又能耐冬季零下20几度的低温，而且还能耐托克逊多风沙的气候。草原上气候没有这么恶劣，水草丰美，不需要太大的运动量就可以吃的很饱。但是，托克逊多荒漠盐碱地，托克逊黑羊必须走很长的路才能吃饱肚子，高运动量，恶劣的气候造就了托克逊黑羊肉的鲜美。鲜美的羊肉，劲道的拉面，饥肠辘辘的肚子，托克逊的拌面想不好吃都难。
聚精会神的拍照
托克逊还有一个地方特色美食，就是托克逊的高粱馕。在新疆最常见的就是用面粉烤制的各色馕，当然也有用玉米面和糯米烤制的馕。但是用高粱面做馕，托克逊是新疆唯一一家。说到高粱，我们小时候的记忆是停留在高粱饴这种糖上，这是小时候我们童年的美味。对于喜欢喝酒的朋友来说，知道高粱是酿酒材料之一，只有在托克逊，高粱又发挥了他的另一个作用--做馕。
这是有多冷，羽绒服还穿着的
这穿衣好像还过得去
这确定是同一天赏杏花？
托克逊的高粱馕是用白高粱面做的。高粱馕吃起来有一种酥脆的口感，同时也有一种高粱面特有的醇香。白高粱的黏性和口感都要比红高粱好，但是如果做馕，仍然需要放一定比列的面粉，一般面粉的比列不能超过20%，超过这个比列，小麦的味道就会影响白高粱面的醇香。托克逊的高粱馕也叫四角馕。为什么叫四角馕哪？托克逊的馕比一般的馕要重一些，大约有300多克，这么重的馕会有点厚，烤不好的话，里面会夹生，为了防止这种情况发生，烤之前用到在面饼上划个十字。经过烘烤，切开的十字，从中心开裂，就变成了中心开花的四角馕。
红丝带挂起来
美食美景，你以前一定没有享受过
杏花花语“杏花颜色白中带粉，有着娇羞可爱、疑惑不解、倾慕之情和幸运幸福的花语含义
春姑娘？
杏花园中的步栈道
这几年随着高速公路的扩建，火车提速等，经过托克逊停留下来吃托克逊拌面的人越来越少。但是自从托克逊举办杏花节后，年年吸引了大批的周边游人前来观赏杏花。吃托克逊拌面，买托克逊高粱馕逐渐成为来托克逊赏杏花的标配。当然3月赏完杏花，5月初到托克逊摘桑葚，5月中旬到托克逊品尝杏子。关注我，带你了解美丽新疆。
和古丽合个影
閱讀更多 新疆戶外張仲寧 的文章
