易武，是普洱茶的起點，亦是普洱茶的終點。
運往盛京，被皇帝品飲，代表的是東方帝國頂尖品味。運往西藏，被聖僧品飲，是最貼近人類信仰的禪茶一味。
書呆子2020春茶行第二期第十二站
曼秀、落水洞、麻黑，3寨連走，呆子尋茶小分隊，連送驚喜！
曼秀
名寨光輝下的易武明珠
尋茶小分隊首先來到的是曼秀。種茶、製茶歷史悠久，和易武的其他村寨不同，曼秀是個純漢族村，和周圍能歌善舞的少數民族不同，曼秀村民內斂而寡言。
曼秀古茶樹在茶林中野蠻生長，數十年來沒有人工干預，野性十足。古茶樹長在深山老林之中，遠離人煙，道路難行。
茶人們更願意將注意力放在那些聲名顯赫的山頭之上。曼秀茶一直以不急不躁、嫻靜從容的姿態等待識茶之人的到訪。
即使在現代化設備遍地開花的現在，曼秀村製茶仍然沿襲傳統工藝，製成的茶葉條索緊結完整，灰褐顯毫。
茶料優、工藝佳，當機會來臨時，自能傲視群雄。2019易武鬥茶大會，新科冠軍曼秀以5公斤107萬的價格一舉奪魁！
落水洞
生態古茶第一村
落水洞，堪稱低調的王者。短短几年鬥茶會，3次奪冠（2013年、2015年、2018年鬥茶會均摘得桂冠），成名速度之快，無可匹敵，朝夕之間就衝進茶人視野。
聽過落水洞，喝過落水洞，但未必知曉落水洞的“名字由來”。落水洞的寨子中心有一個很大的山洞（也就是地理上常說的喀斯特地貌現象）。
山洞通過地底暗流直接與河流相連，加之受當地地勢地影響，就算是雨量較大的雨季，洞內的水也不會滿溢出來，因而得名落水洞。
落水洞還有一棵茶王樹，是人工栽培型的大葉種茶，在易武鎮被譽為栽培型“茶樹活化石”，在西雙版納州開展古茶樹資源普查時，將其列為全州第6號古茶樹。
於2017年8月22日，易武鎮政府發佈公告：“易武落水洞茶王樹凋零枯竭，現已確定死亡”。後期修建了茶王樹冢，易武鎮每年鬥茶大會，都要組織村民拜謁這棵茶王樹。
茶人說由於海拔關係，落水洞的古茶樹發芽量超少（不同山頭，海拔高的比海拔低的整體發芽較晚 ），尋茶小分隊也就沒有行到茶林深處。
麻黑
探尋普洱貢茶的敲門磚
一個易武，半個麻黑。歷史上許多易武老茶裡，都有麻黑茶的影子，甚至可以將麻黑茶理解為易武的起源。麻黑茶以陰柔見長，乃江內茶中之上品。
麻黑茶除了有易武茶香揚水柔的特點之外，最亮眼的就是其後期轉化，越放茶氣越足，且甘甜蜜香，越放滋味越醇厚。
麻黑茶存放後第1年香氣高揚，鮮爽濃郁；2-3年為過渡期，香氣較沉底，3年以上蜜香濃郁厚重；5年後略微有陳香，香氣醇厚且悠長。
閱讀更多 書呆子茶業 的文章
