沈阳“老龙口酒博物馆”一游2

老龙口酒厂在沈阳可谓妇孺皆知,其始建于公元1662年(清康熙元年),迄今已有三百多年的悠久历史。因其位于当时清朝留都盛京龙城之东口,故称“老龙口”。厂内有古井一眼,地占其灵,系长白山余脉,谓之“龙潭水”,水质清澈甘洌,宜于酿酒。所酿造白酒多贡奉朝廷与军队,素有“大清贡酒”之称,流传有“飞觞曾鼓八旗勇”之赞誉,是清康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光五帝12次东巡盛京御用贡酒生产地。

2002年10月,老龙口酒博物馆正式落成并对游人免费开放。地址:老龙口酒博物馆地址在沈阳市大东区珠林路1号。

沈阳“老龙口酒博物馆”一游2


沈阳“老龙口酒博物馆”一游2

开放时间8:30-18:30全年365天无休息日

票价:免费

附近交通:乘坐地铁一号线到东中街或滂江街站;或者乘坐112路、116路、131路公交车到老龙口站下。

文接上篇,本篇为老龙口酒博物馆2

老产品陈列室内陈列了从50年代到现代,各个时期的老龙口部分产品

沈阳“老龙口酒博物馆”一游2


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“酿酒老作坊展区”生动再现了中国传统酿酒的工艺流程,展示了古法酿酒的各式器具;

酿酒所需的各种原料;在厂内挖掘出土的百年古残石磨群。

沈阳“老龙口酒博物馆”一游2


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百年古残石磨群图片,石磨是用人力或畜力把粮食去皮或研磨成粉末的石制工具。由两块尺寸相同的短圆柱形石块和磨盘构成。一般是架在石头或土坯等搭成的台子上,接面粉用的石或木制的磨盘上摞着磨的下扇(不动盘)和上扇(转动盘)。两扇磨的接触面上都錾(zàn)有排列整齐的磨齿,用以磨碎粮食。上扇有两个(小磨一个)磨眼,供漏下粮食用。两扇磨之间有磨脐子(铁轴),以防止上扇在转动时从下扇上掉下来。

沈阳“老龙口酒博物馆”一游2


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酒海及酒具,酒海的定义是:一种大型的盛酒容器,因盛酒量多,故称“海”。古时候,人们往往把一种容量很大的酒器称为“酒海”,酒海,有着近千年的历史。它是用荆条编成的大篓,内壁以血料、石灰等作为粘合剂糊以上百层麻苟纸和白棉布,后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成,每个可储酒5到6吨,这种闪耀着先民们勤劳智慧的贮酒容器,称为“大酒海”。特殊的制作工艺,使酒海呈现出一个神奇的现象:“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”。酒海存量大,酒耗小,又利于酒的熟化,适于长期贮存,是世界酿酒行业传统储存单体最大的容器。

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附:老东北农村民宿部分图片

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左右看沈阳之“老龙口酒博物馆”就介绍完了。

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