去溼排毒的小甜湯，教你做百合芡實湯，一看就清涼好喝
百合，芡實這兩種食材在我們的生活中都是非常常見的，比如我們做的八寶粥裡面就有百合和芡實。而且也是非常養生的食物，具有去溼排毒等功效。平時我就喜歡做一些百合芡實粥，這樣在沒有胃口或者是身體不太好的時候，喝一些這養生又有美味的東西，整個人心情都好多了。後來我發現百合和芡實這兩種食材可以單獨一起使用。而且它們兩個擦出來的火花也是非常的好，接下來就看一下這兩種食材怎麼烹飪吧，最重要的是所需要的食材也是非常的少，這就很符合那些怕麻煩的人的要求啦。
【菜名】：百合芡實湯
【製作材料】：新鮮百合300克，黃冰糖適量，新鮮芡實30克。
【製作步驟】：
1、 將所需要的黃冰糖準備好。之所以不用白冰糖是因為白冰糖一容易上火，而黃冰糖恰恰不容易上火，所以我們在用冰糖的時候都會選擇黃冰糖。
2、 準備好新鮮的芡實。一定要去市場上買新鮮的，因為新鮮的口感更好，營養也更豐富，曬乾的營養就沒有那麼好了。
3、 百合也要選擇新鮮的，我們把頭掰開以後一片一片的洗乾淨。白白嫩嫩的百合就像胖娃娃一樣。
4、 把鍋洗乾淨了以後放入適量的清水，再把準備好的黃冰糖放進去，將水煮開。水開以後就可以放入芡實，芡實煮的時間稍微長一些。當芡實煮的差不多了，我們再把百合放進去煮，因為百合容易煮爛，煮個幾分鐘就可以了。
5、 煮好了以後我們可以嘗一下甜味兒是否合適，如果過淡的話可以再加一些冰糖。如果太甜的話，我們也可以再加一些清水再煮一會兒。
6、 等待冷卻了以後，一碗好喝的甜湯就做出來啦！尤其適合在吃了火鍋以後，喝一碗這樣的甜湯，特別的清熱解毒。
7、 如果喜歡吃涼一點的，也可以放在冰箱的冷藏室稍微冷凍一下再吃。冰冰涼涼的，就像是在喝飲料一樣。如果喜歡的話就趕緊做起來吧，食材也是非常的簡單，只需要三樣食材就可以做這樣一碗美味的甜湯啦！
【烹飪小貼士】：
1、 大火將水煮開了，以後可以適當的關成小火，這樣湯汁不容易煮幹。
2、 把黃冰糖放入鍋中一起煮的時候要一直攪拌著，否則黃冰糖粘鍋。
3、 甜湯的口感偏清淡一些，味道會更好，所以在放黃冰糖的時候不要放入太多
【圖片來源】：Amity
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