因為疫情，很多人現在在都還在家隔離，雖然部分人已經回公司復工，但是比例並不是 很大，想想也已經很久沒有去吃自助餐了。小編這邊已經開始開放，陸陸續續的一些餐飲店也已經開業，一些自助餐廳更是費盡心思將店面裝修一遍，菜單上也進行改革更新，看來是想要趁著疫情結束狠狠賺一波大的了。
相信等疫情結束，各位小夥伴們也趕來關顧，改善一下伙食。不過喜歡吃自助餐的人雖然多，但是卻不是所有人都會吃，一般人去吃主要是奔著吃飽、吃撐去的。但是，一個勁兒的傻吃卻不一定能把錢吃回來，這主要是因為他們不知道該吃啥，看到什麼就拿什麼，結果吃了一肚子的便宜貨，老闆在一邊偷著樂，還喊著“歡迎下次光臨”。那麼今天小編就為大家說一說自助餐裡的四種必須拿的“隱形貴菜”，讓大家吃得飽也能吃回本，省的錢都給老闆白白賺去。接著就來看看是哪4種菜吧。
第一：新鮮海鮮
我們都知道海鮮本身就是比較貴的，但是這裡說的海鮮並不是那種自助餐廳裡面已經做熟、可以直接現吃的那種，而是新鮮的，最好是那種還活著的。比如自助火鍋、自助烤肉那種店，明明就是供顧客自己在店裡自己現煮現吃的，他們卻偏偏要先把海鮮加工做熟，這是為什麼？那肯定是因為這些海鮮都已經死了，不新鮮了，如果不加工好來，那誰會去吃。
只有事先煮熟做好，然後擺好盤，看著特別好看，人家才會有食慾去拿、去吃，但是吃了也就上了老闆的當了。如果沒有還活著的新鮮海鮮，那就拿那種冰凍好的，這種雖然也不是太新鮮，但是至少冰塊還是可以達到保鮮效果的。
第二：新鮮牛肉、豬肉
牛肉豬肉在自助餐廳基本上都是必有的，很多人都是衝著吃肉才會去吃的。但是這些豬肉、牛肉也要選擇那些新鮮的，那怎麼分辨牛肉、豬肉是否新鮮呢？一般的自助餐廳，比如自助烤肉店，他們那裡的豬肉牛肉都會事先將肉切好，然後裹上醃料擺盤，這樣的肉最好還是不要去吃。
因為這樣的肉雖然看著挺好看，但是跟海鮮是同樣的道理，反正都需要顧客親自動手，那他們為什麼還要多做一步，難道不嫌麻煩嗎？其實就是為了將不新鮮的肉蓋住，讓人看不著出來。所以要吃的話還是去選擇那種沒有醃製的，而沒有醃過的肉還看不出來新不新鮮嗎。
第三：魚生壽司
我們都知道，壽司就是用壽司醋等調料將大米醃好，然後裹上一些蔬菜，團成飯糰，再在上面蓋上一些魚籽、生魚片之類的，這樣做出來的壽司光看表面就能看出食材新不新鮮，而壽司本身就是比較貴的一種食物，我們去吃自助餐的時候完全可以將壽司作為主食來食用。當然，很多自助餐廳對壽司的供應都會限額，一般一個人就能拿一兩份，所以說如果有哪家店對壽司不限額，那就多拿幾份，不過也不要光吃壽司，光吃壽司也是吃不回本的。
第四：熱帶水果
吃完以上主要的食物也該吃到差不多七八分飽了，這時候就應該吃一些飯後甜點了，但是千萬不要去吃冰淇淋、蛋糕之類的，要吃就去吃一些熱帶水果。一般一些大點的自助餐廳都會在一個位置擺上一些果盤，上面各種水果都是比較豐富的，像一些榴蓮、菠蘿蜜、山竹等等，都是既有營養，口感又非常不錯的水果。
吃完飯以後就可以對著這些水果“掃”一遍了，儘量每種嘗一些，喜歡吃那個再多吃點，吃完以後就差不多“到胃”了，這樣也就可以去付錢，順便欣賞下老闆的“綠臉”了。
【小貼士】以上就是自助餐最應該吃的4種“隱形貴菜”了，喜歡的話可以收藏起來，下次就可以主要多吃這些，這樣既不會讓自己吃得太撐，又可以吃回本，最後還能欣賞到老闆心疼到臉都綠了的樣子，真是想想都讓人覺得心情舒暢呢。
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