醒醒!餐廳超市不為人知的內幕,別再傻傻被騙啦

相信“人氣爆棚”、“廚師推薦”、“特價優惠”

等這些詞,在日常生活中大家已經見怪不怪了,超市裡、餐廳裡或者在網購時都能見到。對於啵啵我這種具有選擇恐懼症的人來說,這些標識簡直幫我省去了大部分糾結的時間,早點脫離糾結的苦海

醒醒!餐廳超市不為人知的內幕,別再傻傻被騙啦

但是,這些產品或者價格真的就如這些詞的表面意思一樣嗎?真的是最多顧客購買的產品款式?真的是廚師最拿手的菜品?Pia往下看

首先啵啵想問大家看到這些標識時是什麼感受?

“人氣爆棚”

意味著很多顧客選擇這款商品或者這道菜,這時候它的口碑就得到了保證。我們會覺得跟著大家選至少不會踩雷吧,至此商家利用了我們的從眾心理

“廚師推薦”/“店長推薦”

字面意思就是本餐廳大廚推薦的菜品,有了廚師的背書和擔保,我們自然認為這道菜不會太難吃,所以我們決定下單。畢竟大家會覺得如果連推薦的都不好吃的,那這店口碑不就砸了

“特價優惠”/“今日優惠”

就是打折扣,大家都懂,錯過這村就沒這店。因而我們在購買時多數情況會選擇有優惠的商品。這就利用了我們貪便宜的心理以及飢餓營銷的手段。但實際上真的優惠嗎?

到底商家加上“廚師推薦”、“特價優惠”這些標識的根本原因是什麼?無非就是想讓少數幾款商品能夠脫穎而出,吸引顧客的注意力,從而提高它們的購買率

那為啥只想提高几款商品的購買率?二八定律告訴我們:80%利潤是由20%的產品創造的。所以原因只不過是它們的利潤最高罷了

醒醒!餐廳超市不為人知的內幕,別再傻傻被騙啦

舉個例子,淘寶上很多商家會打出“店長推薦”或“熱賣”的款式,啵啵簡單幫大家算一下這張圖的利潤,假設1個掛鉤成本1元,定價6元,包郵快遞費5元,那麼用戶只買1個商家不賺不虧;但如果買8個,總利潤=6*8-1*8-5=35。利潤相差35元!

醒醒!餐廳超市不為人知的內幕,別再傻傻被騙啦

其實不一定需要文字,就算店家只是在一道菜名旁邊加個“五角星”或者“火焰”,你敢說下單時沒有考慮它嗎?

啵啵只是想告訴大家以後在消費時可以多一點理智和思考,當然利潤高的菜品廚師肯定要做得好吃才有回頭客嘛

明天給大家講日常被割韭菜的案例,還有想要了解的知識點評論告訴啵啵!


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