2018年12月3日
農曆十月二十六
傍晚
傍晚
整個下午都在忙著做一個青少年宮書法公益課課程回顧的美篇，因為是用手機編輯，非常的繁瑣，消耗了一個下午的時間。六點多一點潘先生從學校接了姐姐回家，潘先生飯也沒吃便出門去了。我讓姐姐帶著妹妹在家玩，匆匆去四樓的大露臺收床單。
出了電梯，走過樓道，下兩個臺階，一隻腳踏在露臺抬起頭往遠處看的那一刻，匆匆的腳步緩慢了起來。這一刻，感覺回到了小時候，晚霞、炊煙、天黑還沒收回去的床單……
那僅剩的一絲微光透過天邊的雲，發散過來。這個亮度使我一眼能看到晾在不遠處繩子上的床單，一絲的微光又恰恰可以看到這萬家的燈火。每家每戶傳出的鍋鏟與鐵鍋碰撞的叮璫聲音，從排煙管道排出的各種菜式混合的味道。
這個時候我不是應該坐在灶膛前給做飯的母親燒火的嗎？炊煙起了，有人在家等你。
我是一個懶孩子，最不願做的事就是燒火，每到炊煙起了的時候，我都想著怎麼逃過這一劫。到炊煙熄了，我再跑回家，站在後門口觀察母親的臉色，看她心情好不好。如果是好的，我則可以馬上端碗吃飯，如果不好少不了一頓罵。但是比起燒火，罵一罵也無妨，懶人嘛……
家裡的灶臺，我們的方言叫土灶，也叫大鍋灶。在製作方面也有講究，做的好，則好控制火勢，節省柴火。土灶的一邊是鍋，鍋的下面是灶堂，用來添柴火。平面是長方形，具體尺寸並不固定，看廚房的大小。寬度上放一個大鐵鍋再剩餘50公分的樣子，多出的位置可以立木製大鍋蓋、木柄鍋鏟、油壺和其它調料，長度比寬度要多出40公分的樣子，長出的部分在灶堂添柴火口的一側。一半固定一個燒水的小鍋，一半是通向屋頂的煙道，瓦頂以上則是煙囪。整個土灶的一側是靠牆的，另一側則放著一個風箱，用來調整火勢，需要大火時則拉動風箱的推拉竿。風箱上放一個切菜砧板和一個洗菜盆。做飯時，一般是母親在灶臺前炒著菜，父親切別的菜或者拍蒜切生薑，再就是一個小孩坐在灶膛口的靠背竹椅上添火。當然這個小孩不一定是我，或許是姐姐或許是弟弟。
香氣四溢 垂涎欲滴
風箱
稍加改進的灶臺
很長一段時間，煙囪對我來說就是一個信號塔，炊煙起了，媽在家做飯，炊煙熄了，回家吃飯
天色已黑，剛剛的那些許微光也消散去了。
由於還要趕著給兩小傢伙做晚飯，不敢貪戀久留，抱著床單趕緊進電梯回家了。
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