那些一想起來就會莫名很開心的時刻

挑兩個雞蛋,磕開在碗裡,抄起一雙筷子,上下翻動,左右開弓,恨不得打出一朵雞蛋花來,上鍋,放油,大火燒熱,青煙起時,順著鍋邊溜進去,帶著嗤啦一聲的香氣忙不迭的跑了出來,在廚房裡面耀武耀威,看著那個灶臺前笑眯眯的我,那一刻很開心。

偶得一包好茶,綠茶好,紅茶也不錯,選一個風和日麗的午後,狂風大作暴雨傾盆也不錯,獨坐,燒水,慢條斯理的擺好茶具,當吵吵鬧鬧的沸水迫不及待的衝入茶壺,看著嬌嫩的葉片緩緩地伸了個懶腰,整個人浸在帶有茶香浮動的水汽中,欣欣然,那一刻很開心。

那些一想起来就会莫名很开心的时刻

轉過街角,沒有遇到愛,卻遇到了一家麵包店,還有一爐剛剛從烤箱裡面跳出來的熱麵包,帶著奶香,帶著甜香,帶著麥子自己最正宗的香氣,在玻璃櫥窗後面衝著你傻呵呵的笑個不停,胖胖的小手動個不停,恨不得拉著你一起來跳舞,那一刻很開心。

一隻老母雞,幾朵香菇,幾片生薑,一口足夠大足夠深的湯煲,全部咕隆冬的丟進去,加足水,慢著火,一切都是時間的魔力,剩下所需要的就是那麼一點點耐心。聽著煲內噗噗噗的聲音,那是雞湯在快樂的吐著泡泡唱著歌,哈出一口熱氣,從蓋子上的小孔裡鑽出來,好像頑皮的小子在路邊吹口哨,那一刻很開心。

每次煮米飯的時候,到了最後五分鐘,總是很享受,因為整間屋子裡面都會瀰漫著大米的味道。味道是乳白色的,是熱乎乎的,是香噴噴的。睡醒了,喝飽了水,做足了熱身運動的米粒在鍋內歡快的唱著詠歎調,惹得外面的我也恨不得一起跳上一隻舞,那一刻很開心。

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大戰過後的廚房總是慘不忍睹,好像外星人剛剛入侵過地球一般,一片狼藉。沒什麼了不起,一塊兒抹布就足夠了,如果還需要一個幫手,那就再來點音樂吧,那才夠味兒嘛。自己做得飯最香,自己收拾的廚房最乾淨,空氣中淡淡的消毒水味道,明晃晃的不鏽鋼灶臺雖然不說話,但是我知道它很開心,所以那一刻我也很開心。

烈日炎炎似火燒,汗流浹背落湯雞,這個時候有什麼比得上一瓶冰鎮肥宅快樂水來得更快活呢?什麼卡路里,見它的鬼去,什麼減肥餐,見它的鬼去,我要的就是痛快,就是放肆!咕咚咕咚一口灌下去,五體通透,渾身舒坦,然後心滿意足的打個嗝兒,那一刻很開心。

每天早晨必備的功課就是手磨咖啡,四勺咖啡豆,不多不少,純手工,全自動,無極變速,濃淡隨心,無糖無奶,一杯下肚,被喚醒的不只有身體,還有靈魂,看著窗外一點點亮起來的天空,享受完全屬於自己的一小段兒時光,那一刻很開心。

那些一想起来就会莫名很开心的时刻

有人說如果你不開心,感到生活沒有希望,喪氣的很,那就去逛一逛菜市場,那是最有煙火氣,最有人間味的地方,玲琅滿目的瓜果蔬菜,雞鴨魚肉,熙熙攘攘的人來人往,此起彼伏的討價還價,一個人在裡面遊遊蕩蕩,左看看,右看看,滿載而歸也好,小有收穫也罷,那一刻很開心。

當你想發洩的時候,就去廚房切菜吧,切絲切片切丁切滾刀塊,切蘿蔔切冬瓜切豆角切蔥切蒜切姜,實在不行還可以去切豆腐,不定還能切出一朵花來。菜刀,砧板,還有自己的一雙手,咚咚咚,嚓嚓嚓,手起刀落,毫不含糊,看著眼前堆起小山一樣的作品,想著庖丁解牛的唯手熟爾,那一刻很開心。

切完菜了再蒸魚,享受每一道工序都要精確計時的快感,多一分不行,少一分也不行,一切都在心中掌握,最後大功告成的那一刻,掀鍋蓋,撒蔥花,然後澆上一勺剛剛燙到冒青煙的滾油,看著魚皮被刺激的吱吱亂叫,微微卷成了最好吃的樣子,那一刻很開心。

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然後拍照啊,接下來發朋友圈啊,再接下來就是點贊和互動啊,三五好友切磋交流互相吹捧一番,享受“你們看到吃不到,你能把我怎麼樣”的惡作劇快感,背後確實濃濃流動的情意,能看到的都是好朋友,看不到的早就被拉黑了,那一刻很開心。

或者約上飯搭子,去探究一下那家收藏已久的心水餐廳,或者相約不如偶遇,路邊隨便尋尋覓覓,推門就進,落座就吃,嘖嘖嘖。一起評頭論足,一起聊天吹牛,有道是去哪裡吃不重要,和誰吃才是最最重要的,吃的熱鬧,吃的舒服,那一刻很開心。

不一定要上館子呀,可以去擼串呀,燒烤攤上滋滋作響的聲音那就是這條街上最動聽的音樂,胡椒麵辣椒麵孜然面五香面一個都不能少,一定要煙熏火燎,一定要你爭我搶,一定要大口吃肉,大口喝酒,同時還必須一定要大嗓門兒,說話基本靠吼,那一刻很開心。

那些一想起来就会莫名很开心的时刻

既然有燒烤,哪有怎麼能少得了啤酒呢?大綠棒子行,易拉罐也不錯,要麼乾脆塑料袋子裡面裝兩斤,不管哪一種,最妙的就是看著順著杯壁下流,一層層雪白細密,密密麻麻的泡沫卻翻滾著湧了上來,狠狠的嘬一口,讓啤酒花和麥芽的芬芳在口中迸放,那一刻很開心。

吃飽喝足,意猶未竟,總得來碗拉麵溜溜縫兒,對不對?吃麵要有吃麵的樣子,不管你蘭州牛肉拉麵,還是九州豚骨拉麵,據桌而坐,吃麵喝湯,狼吞虎嚥,必須得發出呼嚕呼嚕的聲音,那才是地道的吃貨,要是再來瓣蒜,那就完美了。一口辛辣衝上腦門兒的時候,那一刻很開心。

不吃麵,那吃飯也行,吃飯得配菜,配的什麼菜,禿黃油好不好?新炊的大米飯,上面堆滿了厚厚一層的膏腴肥潤,金光閃閃,蟹黃,蟹膏,豬油,滿滿的膽固醇,一口咬下去,讓美味在嘴裡爆炸,完美定義幸福的味道是什麼,那一刻很開心。

那些一想起来就会莫名很开心的时刻

比起這種火力全開,霸氣側露的享受,如何在一盆辣子雞吃到最後但是不依不饒地從堆積如山的辣椒段中翻出最後一塊兒雞腿肉,則是另外一種樂趣。翻過了高山大海,越過了人海茫茫,尋尋覓覓,只為了藏在最深處的那一塊兒肉,而且一定要從同伴筷子下搶出來,才是最過癮的,那一刻很開心。

辣子雞好吃,牛排就不好吃嗎?三分熟,不能再多了,只要鹽,同樣不能再多了,這才是對於一塊兒好牛排最大的尊重。手握餐刀,無暇他顧,輕輕一劃,迎刃而解,切開焦黃色薄薄的硬殼兒,露出內裡粉紅色的肌體,輕輕一壓,看著飽含油脂的肉汁兒慢慢的滲了出來,那一刻很開心。

那種汁水四溢的感覺,總是讓我忍不住想起來那幾顆紅撲撲,沉甸甸的西紅柿,還有那根兒頂花帶刺,俏生生的嫩黃瓜,剛從院子裡面摘下來的就是新鮮,隔著老遠就能聞到那股子洋溢著活力的味道,洗乾淨啊嗚一大口咬下去,脆的脆,甜的甜,爽就一個字,我只說一次,那一刻很開心。

還有很多很多這樣的時刻,每次一想起來,整個人就會莫名的開心起來。

真好。

那些一想起来就会莫名很开心的时刻

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用一鍋好吃的煲仔飯來打發那段單身歲月一份來自全球500強CEO親筆撰寫的點菜秘笈吃貨的世界你懂不懂?鍋燒河蚌火腿老豆腐用一碗好面來慰藉異鄉漂泊的靈魂不吃大腸?那還能愉快的做朋友嘛……那些甜蜜的小確幸,其實一直都在呢廚房裡的供給側改革·冰箱裡的斷舍離·一鍋美味的土豆燜飯天冷了,就是想吃這一口滿滿的膽固醇……圍城裡,總還是需要一道硬菜撐場面的


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