截至目前，共检查各类食品经营者4852家次，监督抽检样品287批次，下达监督意见书331份……近期，成都市温江区市场监管局充分发挥市场监管守护民生安全的“主力军”作用，将疫情防控与“春雷行动2020”相结合，突出重点，精准发力，大力开展“春雷行动2020”食品经营安全执法子行动，进一步维护市场公平和秩序稳定，优化全区营商环境和消费环境。
为形成工作合力，实现联动响应，该局着力整合政府、基层和群众三方力量推动“春雷行动”扎实有序开展。联合区商务局、区农业农村局、区应急局、区综合执法局等多部门开展农贸市场专项检查和散装白酒清理整顿等工作，切实提高执法效力，发挥震慑作用；坚持执法力量下沉，充分调动基层监管所的力量，行动期间共出动2000余人次大力开展市场检查、疫情防控等工作，持续做到行动在一线，保障在一线，服务在一线；增设线上线下198个校园食品安全投诉举报箱，畅通社会监督渠道，保障校园食品安全。
在具体行动中，该局重点聚焦大中型餐饮服务单位、校园食堂以及机关企事业单位食堂三类重点场所。利用疫情防控期间大部分餐饮单位歇业的“窗口期”，该局采取“1申报、2自查、3提升、4验收”的工作模式，在深入排查风险隐患的同时，开展全方位的餐饮质量安全提升行动，现已完成8家餐饮单位的提升工作。
利用学校“停学期”，针对基础设施较差、食堂有待改善的学校，开展校园食堂质量提升安全行动。重点针对完善明厨亮灶、落实食品溯源、优化流程布局等进行优化提升，现已对4家学校食堂进行了全方位检查。
为预防食堂歇业带来的安全隐患，助力有序复工复产，该局采用部门联动响应——企业扫码申报——实时服务指导——实地监督检查的方式，指导机关企事业单位开餐，现已指导服务88家企业安全快速开餐。
食材安全是食品安全的第一道关口。该局将高风险农产品和疫情期间囤积食材作为突出排查的两个风险点，大力开展豆芽菜、乌鸡、乌鱼、肉制品、蔬菜、水果等食用农产品的监督抽检工作，保障食用农产品质量安全。行动期间共开展监督抽检158批次，涉及农副产品11种。
对疫情期间的囤积食材，采用早谋划、早摸底、早处置的工作方式，关口前移、靠前监管，共排查并无害化处理2000余斤食材，有效避免了因囤积过量食材，造成使用过期变质食材的安全隐患。
温江区市场监管局相关负责人表示，该局将以“春雷行动”为抓手，持续加强餐饮单位安全隐患排查和优化提升工作，积极回应群众对市场秩序、安全健康的关切和期盼，切实维护公平竞争的市场秩序和安全放心的消费环境。
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