我們中國歷史非常的輝煌，經歷的時間也很長遠，所以留下了很多古蹟，
最新一項研究顯示，如今已成為亞洲人飲食主要組成部分的糯米，是修復現存古代建築的最好材料。
古代的建築工人通過將糯米湯與標準砂漿混合，發明了超強度的“糯米砂漿”。這種砂漿比水泥還要牢固，而且防水性能非常好，乾燥後堅固異常。
到公元5世紀的南北朝前流行由石灰、黏土和沙子組成的“三合土”。
到了南北朝時期建築工人通過將糯米湯與標準砂漿混合，發明了超強度的"糯米砂漿"。標準的砂漿成分是熟石灰，即經過煅燒或加熱至高溫，然後放入水中的石灰岩。
糯米砂漿或許是世界上第一種使用有機和無機原料製成的複合砂漿。糯米砂漿比純石灰砂漿強度更大，更具耐水性，是歷史上最偉大的技術創新之一。
建築工人利用糯米砂漿去修建墓穴、寶塔、城牆，其中一些建築存在至今。泉州建於唐宋時期的多座古塔、古橋，挺過了7.5級大地震；有些墓室鐵鏟、鋼、推土機、挖掘機都很難破開。
宋元之後，糯米灰漿的使用愈發成熟。鼎鼎大名的北京故宮、明長城、承德避暑山莊、清東西陵、錢塘江海塘等明清工程，建造中都使用了糯米汁液與三合土調拌而成的灰漿來黏合磚石，數百年來仍大致保持完好。
不過，糯米灰漿只能是典型的高檔奢侈品，一直沒能像泥漿、石灰漿一樣得到廣泛使用。
研究人員準備了摻入糯米數量不同的石灰砂漿，對比傳統石灰砂漿測試了它們的性能。
研究員張冰劍說："對這兩種砂漿的測試結果表明，摻入糯米湯的石灰砂漿的物理特性更穩定，機械強度更大，兼容性更強，這些特點令其成為修復古代石造建築的合適材料。"
在“民以食為天”的中國古代，保證糧食生產以養活眾多人口，一直是社會的頭等大事。在農業產量有限、又屢受自然災害影響的條件下，不把寶貴的糯米給大家吃卻拿去蓋房，實在太浪費。
因此，普通民房除了福建土樓之外，很少能用上糯米灰漿。就連明成祖遷都後修建的北京城牆，也沒使用糯米灰漿。
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