一年之計在於春，沉睡的大地清醒了，萬物復甦，自然界生機勃勃，一派欣欣向榮的景象，農民百姓也開始了忙碌的春耕。
在我們的南方，春天一直伴隨著陰雨天氣，溼潤的空氣伴隨著微風讓人還感到一絲寒冷，只有在晴天，暖暖的陽光和柔和的雲朵才讓人感覺到春天是溫暖的。溫熱毒邪開始活動了，致病的微生物細菌、病毒等隨之生長繁殖，溼氣也開始慢慢地入侵我們的身體，身體發會發出了一些信號，出現春困乏累、皮膚瘙癢、長溼疹、沒有食慾等症狀，這時候，我們做好預防措施，加強鍛鍊，飲食規律，適當增加一些春季養生的湯水，提高我們身體的防禦能力。
今天，我也為家人做了一道養生的湯水，提高身體的免疫力，運用了一雙靈巧的雙手準備了一些食材（適合2～3人量）：
主料：雞骨草一紮
陳皮2片
蜜棗 2粒
豬橫脷 一條
豬骨 500g
生薑 若干
輔料：少許食鹽
步驟：雞骨草剪成小段，清水洗去泥沙放進湯袋；蜜棗清水浸泡洗淨和雞骨草一起放入湯鍋；豬橫脷和豬骨飛水去血沫放入湯鍋，加入2升清水大火煲一個小時候轉文火再煲半小時，加入適量食鹽即可飲用。
詳情解析：雞骨草的作用是清熱解毒，疏肝止痛，與豬橫脷搭配煲湯飲用，對滋養肝脾有很好的作用，清肝火、祛溼排毒、通氣散瘀，喝後帶點微微的苦，後回甘甜，清潤之效，熬夜首選，讓整個身體都舒暢，精神爽利。
大家動動靈巧的雙手，跟雲妹一起學起來，為家人制作一鍋美味的養生湯。
分享到:
閱讀更多 廣州雲妹 的文章
