隨著國家的經濟的發展，人們生活水平的提高，對於食材的要求更加苛刻，所以大家寧願多花一點錢，你不會去買那種髒亂差市場裡面的菜。而菜市場在很多人的印象中就是髒亂，人聲鼎沸，各種氣味充斥在空氣中，特別難聞，尤其是一些露天的，很多商販都會把隨手摘下來的葉子扔在地上，我可是炎熱的夏天，肯定會散發出很難聞的氣味，但是在一些超市中，就不會出現這種情況了。
而在一些比較高級的市場中，蔬菜和水果一般擺放得比較整齊，但總體看起來也就一般般，那麼你有見過把菜市場改造成藝術館的地方嗎？在荷蘭的鹿特丹就有這樣一棟建築叫做Markthal，他是當地的首座室內菜市場，如果沒人告訴你的話，你一定會覺得它是一個商業廣場，而絕對不會聯想到菜市場上面去。因為它建造的真的很大氣，特別具有藝術感，而且特別引人注目。
如果去掉兩邊的玻璃，就像是一座隧道，當你進入到他的內部之後，就會發現更精彩的天地。而且Markthal的裝修非常的高大上，與其說是進入了一個商販遍佈的地方，倒不如說是進入了一個藝術館，因為裡面弓形的牆壁採用的是液晶板，可以隨意變換裡面的內容，總體面積超過1萬平米，讓人忍不住發出讚歎！
Markthal跟其他菜市場不一樣，不管是外形還是裡面所賣的商品的質量，都比其他地方高了一個等級，無論是遠道而來參觀的遊客，還是當地的居民，他們都會安靜地行走在市場裡面，尋找自己所需要的東西，就連商販，也不會有吼著大嗓門叫賣，彼此之間都是和和氣氣的交流，雖然缺少了菜市場那種熱鬧的氛圍，但卻多了一份寧靜和諧。
據說這座菜市場一共耗資120打造，這不禁讓很多人驚訝，花費這麼多錢就是為了打造一個高級點的菜市場？怎麼看都划不來。但是這絲毫不影響遊客去裡面走走看看，不說遊客更是調皮的說到：我真的是來買菜的。你信嗎，反正我不信！
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