青島本邦菜萊西市廚藝協會成立;同盛源杯第四屆萊西賽開幕……

隨著青島市廚藝研究會青島本邦菜推行至今,已取得驕人成績,收到社會眾好評與強烈反響。2018年9月26日上午,在美麗的白鷺湖溫泉度假區,經過緊張繁忙的積極籌備,青島本邦菜第二季萊西站啟動,同步萊西市廚藝協會正式成立、同盛源杯第四屆萊西預選賽開啟。

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此次活動籌備,得到了萊西市旅遊局、青島市廚藝研究會大力支持和幫助,由中國最美廚師、山東省烹飪協會副會長,青島市廚藝研究會會長邴吉和大師致辭開幕。

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中國最美廚師、山東省烹飪協會副會長

青島市廚藝研究會會長邴吉和大師

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萊西市旅遊局副局長李言軍

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現場場景

萊西市旅遊局副局長李言軍現場發言:萊西市廚藝協會的成立對萊西市旅遊餐飲業發展,意義非凡。協會會員群星薈萃,人才濟濟,相信新產生的萊西市廚藝協會理事會,將會努力打造萊西旅遊餐飲業行業服務品牌,打造成為政府與行業領軍的社團組織。希望積極開發萊西餐飲酒店業廚藝品牌資源,為增進萊西市餐飲市場進一步繁榮做出貢獻,大力推動萊西市餐飲業的新舊動能轉換,把美食萊西的評審、推介等活動紮實做好;把青島本邦菜和魯菜的傳承、發展、振興工作紮實做好。


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現場場景

萊西市廚藝協會當選會長張所剛介紹說,本屆新產生的萊西市廚藝協會理事會,將努力把本協會打造成能真正為行業服務、為政府解憂的行業學術組織。將在上級主管部門的正確領導下,開發社會資源,為發展萊西市旅遊餐飲事業,引導、組織、推動會員向社會提供廚藝行業技藝;舉辦相關的培訓活動和經驗交流會,提高會員的綜合素質、社會道德和專業技能,增強自我發展能力;考評廚藝技藝評委,評定廚藝大師、名師資格,評選特色菜品 名吃,開展會員間的聯誼活動,增強會員的凝聚力;舉辦並組織本會會員參加協會舉辦的各類交流協會,對外兄弟協會聯誼活動,食材商家對接活動,增進餐飲行業繁榮,相信萊西市廚藝協會的成立,將為萊西旅遊餐飲行業的振興,為魯菜和青島本邦菜廚藝事業的發展,貢獻力量。


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萊西市廚藝協會當選會長張所剛

據悉,此次活動參賽選手百餘人,現場演繹出一場琳琅滿目的饕餮盛宴,青島市廚藝研究會青島本邦菜品審委員會大師評委探尋萊西最地道的本邦味道,參選單位達到二十餘家,更為青島本邦菜菜譜上揮寫下濃重的一筆。

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嘉賓合影

(央視全媒體採編中心新媒體線上報道)

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