中國是全球最大的羅非魚養殖國，7成羅非魚以出口為主。伴隨國際疫情蔓延，部分歐美進口商相繼延遲或取消中國羅非魚訂單。重壓之下，行業或迎來轉型契機。
自新冠肺炎疫情暴發以來，我國出口體量龐大的羅非魚行業正在不斷接受挑戰。2020年3月，伴隨國內疫情趨穩，剛剛從養殖壓塘、內銷下滑等問題中緩和出來的羅非魚行業，又因全球疫情蔓延，迎來了國際訂單不斷被延遲或取消的更大困境。
業內人士分析，太過依賴出口是中國羅非魚在國際環境中較為被動的原因之一。但近期的挑戰也是行業大浪淘沙、重新洗牌的契機，有能力且規範化的企業應藉此時機加快轉型升級，開拓國內市場，探索新銷路、新產品，減輕出口壓力。
疫情使羅非魚出口面臨危機
2020年3月，中國水產流通與加工協會在《新冠肺炎疫情對我國水產品加工業影響》中指出，因國際疫情蔓延，國際貿易溝通渠道中斷，北美波士頓水產博覽會、全球水產博覽會等大型會議均明確延期，我國水產品出口貿易將面臨有史以來的最大不確定性。作為出口貿易中的典型代表，羅非魚行業正在不斷接受新挑戰。
據中國水產流通與加工協會羅非魚分會會長邸剛介紹，中國是全球最大的羅非魚養殖國，7成左右的羅非魚都以出口貿易為主。但近年來，中國羅非魚在部分國家中的佔比逐年下降。據美國海洋與大氣管理局統計，2019年，中國對美羅非魚出口量約11.9萬噸，同比下降16%，而中國羅非魚在美國進口市場的佔有率則下降至69%。
專業從事羅非魚養殖的海南勤富食品有限公司（簡稱“勤富食品”）副董事長周雲峰認為，下降原因除品類競爭外，也有早年間部分負面事件的影響。“中國前期引進羅非魚時，養殖方法並不完善，曾出現過產品品質問題。如今，國內技術早已成熟，但先前影響並未完全消除。”而在2019年，美國將中國出口羅非魚的關稅由10%提升至25%，更讓從業者承受了一定壓力。
步入2020年，新冠肺炎疫情暴發，羅非魚行業正面臨自關稅調整後的第2次打擊。邸剛指出，就國內市場而言，春節後，餐飲行業停滯近2個月，商超需求也有所下降，羅非魚國內銷量呈現斷崖式下滑，行業整體形式嚴峻形勢。同時，多位業內人士透露，國內羅非魚在養殖端也曾出現近一個月的壓塘現象。
國際市場上，疫情在全球蔓延使得出口渠道面臨危機。廣東順欣漁業集團有限公司（簡稱“順欣”）項目部陳部長告訴新京報記者，其公司自2006年開始從事羅非魚貿易工作，主要出口歐美，年貿易額約3000餘萬美金。因防控需要，近期的國外港口、城市相繼封閉，致使順欣訂單量較往年下降近4成，且4-5月的國外訂單多處於不明確狀態。
同作為羅非魚龍頭企業，周雲峰所在的勤富食品每年可生產6萬噸原料及3萬噸羅非魚成品，出口額約為6000萬美金。目前，受疫情影響，部分海外批發市場、餐飲等客戶已提出延遲發貨或取消訂單的需求，訂單量同比下降35%左右。此外，部分以現款現貨方式交易的美國客戶，因所在州銀行停業，無法及時提出貨款，交易出現困難。
美國豁免小規格中國羅非魚關稅
面對羅非魚在海關運輸、銀行資金週轉等阻礙，邸剛表示，“最近我們也在想辦法和美方通過視頻會議就此進行溝通。”在他看來，如果按照國內疫情轉好所需的時間段去推算國際趨穩時間，今年8、9月，業內或會迎來國際訂單高峰，但實際還需根據全球疫情發展再判斷。
同時，伴隨國內疫情逐漸趨緩，企業紛紛開始對前期的壓塘問題實施自救。周雲峰告訴新京報記者，勤富食品為“公司+農戶”的合作形式，面對壓塘，勤富食品決定先為農戶抓魚。“公司產業鏈比較健全，終有辦法消化自有基地壓塘問題。但農戶是沒有辦法的，要先幫他們。”對此，勤富食品正在與海外老客戶洽談，將原料先製成加工產品運輸過去，待好轉後再回收貨款，以減輕雙方壓力。目前，壓塘問題也已陸續緩解。
在飽受疫情困擾的同時，行業也傳來了一些好消息。受世界各地防疫措施和消費者搶購影響，歐美等國家的羅非魚庫存消耗較大，多家國內羅非魚公司表示，商超訂單量出現上升，相關進口商存在加大進貨需求。而在3月21日，美國貿易代表辦公室發佈中國產品進口關稅排除公告，決定對淨重不超過115克（約4盎司）的冷凍羅非魚豁免關稅。
在邸剛看來，我國出口的小規格羅非魚一般在3-5盎司、5-7盎司左右，雖然能在此次免稅中獲益的企業及農戶並不多，但這代表了美國對羅非魚的龐大需求。同時，美國知名羅非魚進口商The Fishin‘ Company、Dagim Tahorim Co．等也正在向美國貿易代表辦公室申請豁免30磅（約480盎司）以下中國進口羅非魚的關稅豁免。周雲峰認為，對於因關稅承壓的行業而言，這是一個很好的開端。
拓展銷售渠道及國內市場成共識
中國水產流通與加工協會羅非魚分會會長邸剛指出，市場環境越難越是企業轉型升級的契機。羅非魚從業者已到了要思考如何轉變的關鍵時刻。不僅是商業模式要變化，經營者對於產品形式和業態的觀念也要有所轉變，“消費渠道要更多樣，產品類型要更多元。”
海南翔泰漁業股份有限公司（簡稱“翔泰”）新零售與電子商務部總監劉子丹對此深有體會，她認為，太依託出口或是導致羅非魚行業現狀的主要原因。故而面對美國關稅提升、國際疫情蔓延等變化時，中國羅非魚多少有些被動。在這一背景下，越來越多從業者開始將目光轉向國內市場，“大家原先一直說要在國內做好羅非魚，但行動並不明顯。此次疫情再次證明了國內市場的重要性。”
據瞭解，翔泰可年產羅非魚成品8萬噸，並將其中的30%用以國內銷售。與多數企業一樣，疫情防控期間，翔泰羅非魚國內大流通端銷量出現下滑，但也在電商及社區團購等方面出現了新的增長點。今年2月，翔泰國內電商平臺的銷量同比上升300%。與此同時，社區團購也出現爆發式增長。劉子丹告訴新京報記者，因羅非魚多為凍品，以往很難打入海南等偏好鮮活水產的地區市場。但疫情期間，基於凍品存儲和運輸等特性，一些小區的訂單量從每週幾十份攀升至每週1000份左右。
在劉子丹看來，相較變幻莫測的國際市場，國內市場更加穩定且潛力巨大。除拓展銷售渠道，結合飲食習慣研發新品也會增大國內需求。其中，酸菜魚、免漿魚等半成品都已成為翔泰在國內的主打產品。
邸剛也建議，羅非魚企業可以向深加工產品方向挖掘，生產半成品及調理食品，並開拓火鍋、團餐等消費渠道。他表示，業內正討論向西南地區進行下沉，通過火鍋渠道，打開國內市場，緩解被動局面。而在周雲峰看來，羅非魚企業還可以迎合國內消費者的飲食習慣，研發休閒零食等快消品，並利用羅非魚刺少、健康的特點研發適合老人、小孩等消費群體的專屬產品，打開銷售渠道。
邸剛稱，國外對於羅非魚的需求量仍舊龐大，雖然行業當下受到疫情波及，但預計不會產生長期影響，中國羅非魚還需進一步提升在國外的知名度與自信度，消除負面印象。同時，以往國內羅非魚市場既大也雜，管理存在一定困難。本次由新冠肺炎疫情帶來的挑戰或會成為羅非魚行業的一個轉折點，促使行業更加團結規範，提升中國羅非魚在國際市場上的話語權。
中美貿易摩擦近兩年，這條魚受衝擊最嚴重！
羅非魚是中美貿易摩擦中受影響最嚴重的水產品之一。25%的關稅加速了美國市場需求的下降，也削弱了中國供應商的競爭優勢。
【生產】
目前，2019年全球羅非魚產量數據尚未出爐，全球水產養殖聯盟(GAA)預測2019年全球總產量為650萬噸。與2018年相比，這一數字增加了3%-4%。中國仍然是羅非魚主要生產國和出口國，佔2019年全球總供應量的26%左右。然而，美國市場的疲軟，已經對中國羅非魚產業造成了衝擊。
巴西2019年羅非魚產量預計將超過45萬噸，創下新紀錄，比2018年增加了12.4%。根據巴西漁業協會年鑑顯示，受投資及國內外強勁需求推動，該國羅非魚產量增速已經超過了其他養殖魚類的增速。羅非魚養殖產量目前佔巴西水產養殖總產量的55%左右。
【市場與貿易】
美國對中國產冷凍羅非魚加徵25%的關稅，加劇了本已疲軟的美國市場形勢。除關稅因素外，中美貿易談判結果的不確定性，令羅非魚商業環境步履維艱。與此同時，水產品在中國國內市場的機會逐步增加，中國羅非魚對美國需求的依賴正在減少。中國羅非魚仍佔美國進口量的70%左右(全部為冷凍產品)，但一個愈發明顯的趨勢是，替代供應商在利潤豐厚的美國市場上佔據了更大的份額。2019年1月到9月，美國羅非魚進口量達124,784噸，進口額4.394億美元。與去年同期相比，進口量與進口額分別下降了4.6%和9.17%。其中，產自中國的羅非魚進口量下降了10.3%，進口額下降了17%。
【價格】
在產量持續增長、美國潛在需求減弱以及中美貿易摩擦等諸多因素共同作用下，羅非魚價格一路下跌。2019年7月底，來自中國的條凍羅非魚在美國市場的進口價格跌至多年低點，為每千克1.31美元，而羅非魚在中國市場的價格也大幅下跌。2019年底，中國廣東省的加工廠收購的300-500克規格的羅非魚，價格跌至每千克5.42元（約合0.79美元），比2018年下降了近20%。
【展望】
中美貿易摩擦已持續近兩年，對羅非魚貿易商來說，似乎還看不到緩解跡象。這意味著美國市場對中國羅非魚的需求持續疲軟，價格大幅反彈的可能性很低。此外，中國一些沿海地區對農業的重視程度有所降低，這意味著中國在羅非魚全球總產量中所佔份額將繼續下降，而印尼和拉美生產商將彌補部分出口市場的缺口。預計巴西大部分產量將被國內市場消化。此外，世界銀行也在遊說印度和亞洲其他地區發展羅非魚養殖業。
3月21日，美國貿易代表辦公室發佈了中國產品進口關稅排除公告，決定對177項稅目中國進口產品實施關稅豁免，其中包括了冷凍羅非魚。有業內人士表示，在美國，羅非魚產品主要流通渠道的餐飲用的羅非魚產品主要是170克以上規格，而免除關稅的是115克以內的冷凍羅非魚產品，主要適用於商超系統，對商超渠道的有利影響較大。
本文來源：FAO GLOBEFISH，新京報
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