一线讲堂
为提升基层市场监管人员的业务技能，3月28日、4月10日，日照市东港市场监管党组成员、四级调研员李玉谨带领机关业务科室深入基层市场监管所，重点围绕信用监管、消费投诉、食品安全以及药品医疗器械监管业务开展现场教、现场学的“一线讲堂”培训，各镇街道市场监管所40余人参训。
机关业务科室本着“一教就会，一学就懂”的思路，从最实用、最适合基层所操作的监管事项着手，结合日常工作中的难点、堵点， 采用讲课和现场以干代学相结合的方式，手把手教会基层工作人员“进一扇门查多项事”，提升一线监管人员的“实战”能力。
药械化监管科
从石臼辖区随机选取一家药店和一家诊所，对照检查表格，对进门后查什么、怎么查进行流程模拟，对查到的过期药、问题药等如何取证进行操作演练。
信用监管科
结合个体和企业年报、双随机抽查及个转企等工作进行培训，着重对年报信息公示的内容、要求、业户常见咨询问题的答复、日常监管中登记事项的监管和在日常监管以及处理消费者投诉过程中对通过登记的住所（经营场所）无法取得联系的市场主体如何处置做了详细讲解。
消费者投诉中心
结合近期掌握的消费投诉和举报案例，特别是对复工复产后投诉量较大的预付卡消费、家装建材、产品质量等投诉热点，就如何处置、通过投诉发现的舆情问题、以及诉转案等问题进行了培训。
餐饮服务科
从餐饮环节重点对餐饮店信息公示、进货查验和索证索票、原料贮存、加工制作过程、食品留样、食品添加剂管理、餐饮具消毒、设施设备维护、网络订餐的线上检查方面和学校食堂开学后制度管理、人员管理、操作规范等方面进行讲解。
食品流通科
对基层市场监管所食品经营风险分级管理工作进行培训讲解，传达了省局加快推进食品销售风险等级评定工作的通知，对静态、动态量化分值表进行解读，统一学习了食品经营风险分级管理系统，通过对食品经营活动实施不同方式的监督管理，进一步提高监管工作的针对性和有效性。
食品安全协调科
就“食安城市”复审迎查工作，从基层所硬件的准备和材料的梳理，以及流通店、小作坊、农贸市场等食品安全监管环节需重点监管的事项进行培训。
在陈疃市场监管所，针对乡镇市场监管重点，对五个乡镇所的监管人员进行了业务讲解；在石臼市场监管所，结合近期投诉热点和舆情事件，和现场处置人员展开热烈讨论。
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