只吃食材味道的嗲嗲的椰子雞
有句話說得好“：來三亞，不吃海鮮，就吃椰子雞。
關於椰子雞的食材，在這裡有必要譜及一下，在海南三亞北緯18度藍天碧海之下，我要講一個關於文昌雞與椰子汁的故事，嗲嗲的雞，一隻文昌雞出生後即被放養，先在果樹下自由生長158天，這是文昌雞特有的養殖方式，也海南省特有的地方雞種，有著四百多年的歷史，皮薄嫩滑，肉質醇香。
我這次來的是嗲嗲的椰子雞位於海棠灣的店，也就是紅樹林度假酒店一層。在這裡，我即將品償到最自然最原始的鮮美椰子雞。
最原汁原味的作法：一隻文昌雞，三個椰子，新鮮與健康並存，作法與食材的本味融合，鮮、香、美……
熱帶海南島是嗲嗲的椰子雞這個連鎖生態餐廳創始的地方。或許我們心目中的“嗲”字是可愛之意，但這裡的嗲表意為“爺爺”，更是代表淳樸、質相的黎苗人品德，給你不一樣的美味。
說起椰子雞 ，以原汁原味“裸烹”受到很多人的喜愛。嗲嗲椰子雞店正是傳承了黎族人正宗地道的做法，用心做一道吃過回味無窮的椰子雞，是對飲食文化的承諾與尊重。
當然，這次我也少不了點幾道招牌菜，但是我最喜愛的“海南黑豬肉粽”含有然要點上，色澤即具足了誘惑力，鹹蛋黃加上黑野豬肉，簡直是不可多得的美味。
來這裡也有必要償一償海南手工椰子凍，Q彈感，清爽感，乳白色的奶酪以及奶香，甜而清滑，入口即滲入心肺之清涼。
野生竹蓀搭配山藥，營養豐富，也是嗲嗲的椰子雞一絕。我這次來到了嗲嗲的椰子雞位於海棠灣的店，這個精緻而有特色的店，每位服務員都笑臉相迎，服務耐心而友好，絕對將最新鮮的食材以及最鮮的口味第一時間奉上。
門口的砍椰亭正在砍新鮮的椰子，每一桌新鮮的椰子汁全部來自於這裡，每鍋新鮮的椰子汁全部來自於從新鮮的椰子裡直接倒入鍋內，中間不增加任何環節，以保證椰汁的新鮮和純度，更保證了乾淨和自然。這樣新鮮而美味的椰子雞湯是鮮美的，鮮美得喝過一口永久難忘。
來三亞，不可不吃的嗲嗲椰子雞給足了你對海南島的嚮往。三亞超級火爆的本幫菜，嗲嗲的椰子雞是你不可錯過的美食之旅。
嗲嗲的椰子雞在三亞共有五家分店，不要和美食擦肩喲。
瓊鄉閣
每一個地域加特產製作出來的美食才是我們行至遠方最真實的追求目標，瓊鄉閣地道的海南菜是絕對的誘惑，每一種民族特色的食品從來都不只是單純的手藝，更是時光久遠的沉澱，在吃的法則裡，風俗，風味，方法從來都是隨著地域不同而呈現著靈感。
選擇海南私房菜，源於自己對海南這片島嶼的熱愛與好奇，吃海南菜，且記，一定要來瓊鄉閣，這樣才能讓味蕾詮釋 海南菜的地域特色，從海南菜的誘惑，到味蕾的滿足，每道菜都有其地道的特點。
海南擁有豐盛的物產資源，許多名特原料都可以製作特色菜品。 海南不僅有海鮮菜、熱帶菜，更有綿延2000多年、由奇絕的百越菜演化而來的黎族菜。過去，作為粵菜的一個地域分支， 海南菜的菜品總量在1000種左右。
熱帶風情海岸， 一鄉風土人文。瓊鄉閣店鋪坐落在天涯區，滿滿一桌海南菜餚震撼我的視覺，誘惑著我的味蕾。
最喜歡啊婆手工豆腐，傳統手工製作的豆腐，瓊香閣秘製醬汁燜制，豆腐嫩滑，香味濃郁。在其他地方吃不到。南乳黑豬排骨也是同行美女的最愛，黑豬是海南特有的一個產品，尤其以中部山區農民散養居多，黑豬肉質緊實爽口，味道鮮美。選黑豬精華部位排骨，匠心烹製的排骨，味道更加可口。
冰盞香螺片，新鮮生猛的海南大蟶子，涼拌冰鎮之法，將清爽美味進行到底。桂花芒果卷椰奶味的冰皮，樹上香芒果，鮮奶油，軟滑Q彈.而富硒山藥熘豬頸肉，絕對是美味之一，富硒福地出產的山藥口感軟糯，豬頸肉炸至酥脆，秘製醬汁熘炒入味，吃一口就難忘的美食…我對自己點的這幾道美食真真是讚不絕口。
這也是我第一次吃正宗的海南菜，或許味蕾所愛的地方才是你真正深愛的地方，每一個民族的千年沉澱，地域的不同，流傳下來的美味總是經得起推敲，經得起時代久遠的詮釋。
瓊鄉閣：位於三亞市天涯區機場路，人均80元左右。
叫個猩猩滿足你對熱帶水果的渴望
來三亞，水果是必不可少的，畢竟熱帶水果真實的甜美是我們在其它地方吃不到的。但是我挑不好哪個好吃哪個不好吃，腫麼辦？沒問題，讓“叫個猩猩”來幫你解決。
奢侈的品質，平民的價格，以古老的種植方法，有機肥料灌概，每一粒果子都細心呵護成長到你看見它的模樣。叫個猩猩，為高品質生活代言。水果的天堂裡叫個猩猩，給你最完美的水果體驗；新鮮、高品質、味道鮮美珍貴。楊桃酸甜，波蘿蜜是是真的甜甜蜜蜜。木瓜是美容必須品。
食用這麼多新鮮而美味的水果是夜晚最快樂的時光，迎著海風，足不出戶等待“叫個猩猩水果”夜晚送來的那份甜美期待。可網上訂購，亦可電話訂購，配送及時，每份水果都量足味美，令你在三亞夜裡體驗輕奢的熱帶生活。
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