優秀酒店管理者必備的6個技能,你掌握了幾條?

優秀酒店管理者必備的6個技能,你掌握了幾條?

隨著酒店業的蓬勃發展,酒店決策者的管理水平被越來越多的業主/總裁重視起來。酒店在建立和完善全面質量管理工作制度和各種操作規範的同時,對加強管理人員綜合素質的提高及其在經營管理活動中所起的積極作用,要求也越來越凸顯。

那麼,酒店管理人員應具備什麼樣的技能,才能發揮應有的作用,鋪就全面質量管理的有效軌道,從而使酒店穩步可持續的發展呢?通過觀察發現,優秀的酒店管理者都具有以下這6大必備技能:

一、執行管理技能

“能力越大,責任也就越大”,解決問題是人不僅需要有周密的計劃、良好的決策,也需要有執行的能力。

如何有效的管理質量、成本、還是外部聘任?預算如何分配?處處都需要決策,決策時有時間與資源的限制,人來說,要制定正確的決策是其中一項重要的規劃,年度計劃,在計劃職能的重要性,貫穿於管理的全過程。

因此作為酒店經理人的首要任務便是能

制定清晰有效的市場發展學習工作團隊評估工作時間專業經理人經理服務經理信息培養能力經理營銷戰略工作計劃。不論是長期的策劃、人員招聘計劃、年度預算等,都需要應用到計劃的能力。

優秀酒店管理者必備的6個技能,你掌握了幾條?

二、解決問題技能

為了呈現有效的結果,酒店水平,有賴於酒店重要的任務,也是考驗一個人能力最佳的方式。就酒店經理人而言,也許是服務質量不佳、人力不足、人員流動大、設備老舊等問題需要解決。

解決問題需要界定問題、收集資料、分析問題、找出問題根源,針對其根源,運用創造能力,達成解決問題的目的。

三、溝通表達技能

據說智能、用在溝通上,大多數的工作障礙也都是在溝通中產生的;管理溝通既是一種人際溝通,也是一種團隊溝通。

有效的溝通重在傾聽和反饋。溝通需要積極主動,既堅持原則,又尊重他人、開誠佈公,才能追求“雙贏”結果。擅長溝通的組織、進步速度、效率都比較快。

四、激勵考核技能

人們只會去做受到獎勵的事情,酒店經理人要掌握制定合理的激勵制度,經理人應及時、適時地對下屬進行激勵、商討下屬的異議和共同制定績效改進計劃,才能得到員工的積極支持,起到為人事決策和績效發展提供依據的作用。

員工期望自己的努力得到應有的鼓勵與報酬,酒店中與員工的士氣也受到考核公正與否的極大的影響。如果要建立持續的績效,需要有公正合理的考核辦法與激勵機制,才能促使人們願意為未來而努力。

優秀酒店管理者必備的6個技能,你掌握了幾條?

五、培育部屬技能

合格的酒店經理人應當準確地瞭解下屬的水平和需求,協助其,便需要廣納人才,但是人才不是天生的,況且學校能教的有限。

因此能否有效培育部屬便成為重要的關鍵能力,加上現今的信息流通快速,你不教部屬,部屬在不久的將來也會學到,但是你會喪失專業的領導能力,會使得部署對你缺乏一份尊敬與信服。

六、財務管理技能

收入是酒店的基礎,效益是酒店的核心,利潤是酒店的靈魂。在當今激烈競爭的市場環境下,客源競爭、價格競爭、特色競爭、人才競爭、營銷競爭的大氛圍之中,唯有效益競爭,效益的好壞、優劣、高低才是檢驗酒店經理人業績的硬道理,也是考核酒店經理人的重要核心指標之一。

酒店經理人要向管理要效益,要利潤,並爭取更大的利潤空間。作為酒店經理人,要能掌控酒店成本支出,瞭解酒店每日成本支出變化情況。做到自己心中有數,財務數據清晰,同時也要讓部門經理、員工明白,每日酒店正常經營需要多少費用成本支出,需要多少錢,才能確保正常經營,以樹立全員成本費用控制和節約意識。

優秀酒店管理者必備的6個技能,你掌握了幾條?

由此可見,酒店管理人員隊伍在酒店經營管理工作中有著極其重要的地位,加強管理人員自我完善意識,提升綜合管理能力,是管理人員在日常工作實踐中和酒店全面質量管理實施過程中一項非常重要的內容。

酒店是一種特殊的企業,有其特定的業務內容、特定的運動規律,酒店經理人在掌握好以上幾點酒店管理知識和技能的基礎上,更要與時俱進,不斷開拓創新,才能與員工共同開創美好明天。

優秀酒店管理者必備的6個技能,你掌握了幾條?


分享到:


相關文章: