我遇到了一件讓人頭疼的事情 —— 遇到了一個自稱是個“敢於嘗試的神經病”的設計師 Yuki。
其實，我不確定，說她是設計師是否準確，畢竟，她不僅會設計，還會畫畫、戲曲，多才多藝。我甚至不知道該怎麼準確地告訴你，她是服裝設計師還是室內設計師亦或是其他的領域。因為，福州最近新火的這家網紅店，大到整體裝修，小到牆上的掛畫，都出自她手，甚至接下來，他們將要嘗試的商品，也將從她的手下誕生。
如果把 Brød · 宏當做一個人，那她就是這家店本身，潮流、藝術、耐人尋味、特立獨行！
一、潮流與情懷相結合的藝術空間
An art space combining trends and feelings
雖然還沒有正式開業，但 Brød · 宏 在福州已經算是一家熱度滿滿的網紅店了。主理人 Yuki 身為設計師，審美品味自是不用多說，不論是內景還是食物，隨手一拍就是大片。也難怪 Brød · 宏來往的客人顏值都一個比一個高。
Brød · 宏整體走的是暗色調的工業風，進店每一處看似不經意的擺設，都藏著 Yuki 滿滿的用心。牆角看似隨意堆疊的咖啡杯、卡座旁擺放的工藝品、好像沒有裝修完成的水泥磚塊卡座，每一處都藏著包括 Yuki 在內三位創始人不隨波逐流，不斷創新，不斷創造屬於自己的東西的經營理念。
如果要用一句話形容 Brød · 宏，那就是“一個潮流與情懷相結合的藝術空間。”作為一位藝術領域的從業者，Yuki不斷將自己對藝術的感知融入 Brød · 宏，也將自己的特立獨行注入 Brød · 宏的血液。與此同時，Brød · 宏的特立獨行吸引著與靈魂與之契合的客人，他們將在這方天地中創造出專屬於他們的獨家記憶。
二、給與味蕾新認知的烘焙集合Bar
Baking collection for new taste buds
Brød · 宏烘焙集合 Bar，店名 Brød 取自丹麥語“麵包”的意思，Logo 放大突出“ ø ”符號，“宏”字取自創始人之一的名字。Brød · 宏初心便是從烘焙出發，把咖啡館優雅閒適的生活方式帶給客人，與此同時，用烘焙和咖啡帶給味蕾的溫暖，帶給客人對於生活不同的認識。
髒髒咖啡
店裡的招牌咖啡，進店必點！加了楓葉糖漿的奶蓋加上巧克力碎再加咖啡，口感 Nice 到不行，而且還低卡，就算在減肥也可以喝哦~
楓葉咖啡
加了加拿大國寶之一 —— 楓葉糖漿的咖啡，味道超級香濃。融合了天然楓糖的香醇，咖啡也變得甜蜜了一些呢~
PurNatur 楓糖漿
PurNatur 楓糖漿，加拿大國寶級 A 級楓糖漿。加拿大總理曾在2017年加拿大多倫多 Gateway Canada 峰會上向馬雲推薦。
嘿嘿嘿
嘿嘿嘿，一款香腸歐包，雖然看著黑乎乎的，但吃起來卻是香噴噴。收穫超多人推薦的歐包，值得一試哦~
每天凌晨五點，Brød · 宏的歐包都在烘焙房當天醒發，當天現烤，保證歐包的香軟；Brød · 宏精選咖啡豆，手工烘焙、現磨，保證在同價位咖啡中，性價比最高。從味蕾開始，Brød · 宏要帶給人們對生活新的感受。
而後期，Yuki 將會把自己生活中好玩、好用、好看的生活用品以及自己創作的藝術展品帶給志趣相投的客人。
Yuki 認為，Brød · 宏應該不僅僅是一家咖啡廳、一家烘焙店，它應該是一種生活方式。所以Brød · 宏是一家集合 Bar，包含著生活中的吃穿住行。Brød · 宏不會一成不變，它將隨著時間的流逝有著更多的含義，就像一件藝術品，時間將會賦予它與眾不同的意義。
2019年12月19日
Brød · 宏烘焙集合Bar正式開業
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