阳春三月大晴天，笔爷又想出去玩儿了。
提起旅行，厦门一定是不少人的第一反应。
说到厦门，小众、文艺，景点多、美食多，网红打卡地、刷爆朋友圈......不知不觉，厦门好像成了一座只活在了镜头下的城市。
殊不知，有一种旅行情怀，叫人间烟火。在笔爷眼里，这股烟火味道就藏在厦门，那一座年近九旬的市场里。
从公交下车到市场附近，没走两步，“平安和谐八市”六个大字招牌底下的整条街，就是响当当的八市。
今天的八市，范围囊括了老厦门一带“开禾路”“营平路”多条路。
在慕名而来的游客眼里，八市是汇集几十年老店的地方，八市是能尝到正宗厦门味道的地方。
阿吉仔饼店
像“阿吉仔饼店”里众多口味的饼，“友生风味小吃”店里的厦门四绝，或是“浮屿大同鸭肉粥”店铺里各种口味的粥......众多厦门特色，的确被不少游客赞不绝口。
然而真正的厦门味道，却是藏在里头那个被游客忽略的江湖、八市最具人间烟火之地：营平市场。
八市原名“厦门第八市场”，上世纪三十年代，政府在整个厦门兴建了十个市场，这第八个市场，就藏在今天厦门离海不远的老厦门里。
说是市场，但那时八市的范围，还只有营平路的一小块，连遮雨棚都没有。
靠山吃山，靠海吃海，八市恰好离海最近，每天凌晨渔船新捕的海鲜，大部分都在第一时间流入这里。
附近渔民想要兜售点小鱼小虾，就在路边挑个顺眼的位子，铺开一地菜，自己在一旁席地而坐，摊就算开张了。
这里的海鲜又新鲜又多，物美价廉，性价比高，八市因此而出名。
近半个世纪以来，老厦门人生活里最普通的日常，就是隔三岔五往八市跑、买点新鲜海鲜回家烧。
久而久之，它便发展为厦门人公认的，最新鲜最便宜的海鲜市场。
阿英正是在那时来到八市的。
刚到八市时，年轻的她算是“白手起家”。她自小在附近长大，八市边上一间普通的小房子里，住着阿英一家人。
生活虽不富裕，但也没到贫困但地步，阿英就在长大后来到八市，在此过普通平淡的生活。
那时的八市，就同阿英梦想的样子一模一样：午后没事能凑桌打个麻将，临时有事旁边人很乐意帮忙照看，有小偷一起抓，有老人跌倒赶紧上前扶。
恰逢90年代，阿英“驻扎”八市后没过几年，厦门旅游业飞速发展。
游客来到厦门都为吃海鲜，八市在本地人间本就有名。问的多了，八市名头逐渐传开，顾客一下子从本地到全国各地。
短短十几二十年，别说厦门各处景点，就连小小八市都常常人头攒动。
白天，一筐筐分门别类的新鲜海鱼在地上摊着，入夜，八市摇身一变就是排挡一条街，毕竟老八市人的手艺是被大海“调教”出来的。
有顾客就烧来分享，没顾客就烧来解馋，享受生活，是厦门人最爱的事。
阿英这老厦门人的手艺自然不是盖的，那段时间，她常常白天忙着售卖海鲜，晚上立马变身大厨。
虽然初衷只是刚好有技艺可施展，但不得不说，这忙活虽累，最后可让阿英给好好赚了一大笔，累并快乐着。
开始帮人烧，后来足够赚了一笔后也有了小小的“野心”，她用这些收益租下了原摊边上的一间，搞起了从售卖到提供菜品的完整产业链。
店里生意还不错，一度还人手不够雇了两个帮手帮忙打理。
不少海鲜摊主学习了阿英的样子，也开起了店做起了更大的生意，大家其乐融融，友好共赢。
这氛围也让八市从一众景点中杀出一条血路：最市井气的江湖，最厦门的小厦门。
同一时间，借着旅游，厦门的发展也一枝独秀，基建的完善、房价的暴利、GDP的飙升，全方位的提升不知不觉就引来周边城市的人。
来厦门挣快钱，自然是倒腾海鲜了，八市就成了这活靶子。大概因为漳州恰好离厦门近，所以漳州人来得也最多。
那时阿英没想到，一夜之间冒出的漳州人，日后就像蝗虫席卷般扫荡了八市，彻底将他们的生活搞得天翻地覆。
漳州人一到八市就毫不客气，他们开发了营平外头的开禾路，就在老八市人前吆喝，卖起了海鲜。
为了想方设法多赚钱，开始悄悄打价格战，里面10块，他们就8块。
之后更是缺斤短两、以次充好，用加厚塑料袋、以河虾当海虾、加水增重，漳州人手下，坑蒙拐骗之法无所不用。
短短几年，他们从只针对外来游客，到无论本地外地见客就宰，从小心翼翼到肆无忌惮，引得百姓众怒。
因为漳州人的做法，八市的口碑变差，甚至整个厦门海鲜市场都受到了影响。
为了整治市场乱象，政府将营平路与开禾路的市场合并，统称“八市”，可这一举措并没有使得内外矛盾缓和。
与此同时，营平市场里的老八市人甚至特意给开禾路起了个代号叫“外市”，自然是埋怨他们带坏了市场，也不把他们当自己人。
一时间，里面鄙视外面带来的负面影响，外面看不起里面的排外风气。
那段时间，八市门前冷冷清清，里外两个世界，两拨人相看两厌。
可惜这份相互埋怨之下，是两败俱伤。
对阿英这样的老八市人来说，扩大的产业需要一定的客源支撑，原本只售卖海鲜的那些钱最多勉强够开销，现在还被漳州人搅黄了生意，形势更是迫在眉睫。
原本他们以为，这一切熬一熬就过去了，可连续好几年的入不敷出让周围老八市人开的排挡一家家接连关门。
阿英终日发愁，面对自己当初辉煌时的店面，她不忍心。
最终，忍痛辞退两位当初亲自请来、一起陪她多年的帮手，店面退租，这些她负担不起。
阿英又回到了原来的样子，一个摊位一些海鲜，赚点小钱，继续平淡的生活。曾经一起的伙伴也有不少离开了这里，重新寻求新的地方。
那些最终决定留在“新八市”的人们，都有着老厦门人骨子里的观念：享受生活。他们不为太过于拉拢顾客而赚钱，也无纷争之心。
这些人里，有像阿英一样的老八市人，也有后来“占领”开禾路的新八市人漳州人，只不过，他们都终将成为未来的老八市人。
十年过去，“新”八市又回归了曾经的模样，营平市场里也换了一批人，却还是自有小世界，只为生活念。
新人变老人，阿英也从少女到两鬓微霜，历经繁荣，与光芒过后的灰暗。
可她还是重新爱上了现在的八市，这个有老人摔倒会扶，有小偷进来会抓的八市，这个开摊收摊打个招呼，闲来无事唠个嗑的八市。
在快速发展的厦门里，八市人还是浅浅地存在着。
纵横交错的小巷里，他们历经江湖的冲击，却依然享受着街坊邻居家长里短的乐趣。
八卦埕、九条巷、十一间、河仔乾、打铁街，这些八市附近的老巷子里，满满的都是厦门的烟火味，是厦门人的老厦门。
有人说，菜市场是一座城市最真实的生活缩影。对于厦门而言，或许八市里的江湖，就是这座城灵魂里的点点滴滴。
若是有机会来到厦门，千万别错过八市呀！
如何去八市：
1、乘坐BRT到开禾路口站，天桥下去即八市；
2、乘坐954、84、655等公交至开禾路口站下车抵达八市。
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