織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，在我省沿海均有分佈。織紋螺本身無毒，但常因攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化，食用後可能導致食物中毒，輕者口舌發麻、噁心嘔吐、腹痛腹瀉，重者癱瘓死亡。
由於海洋環境受到汙染，“赤潮”頻發，織紋螺體內毒素“石房哈毒素”毒性大增，在人體內潛伏期最短為５分鐘，最長為４個小時。經檢測，該毒素對人體的經口致死量為0.54毫克－0.9毫克，也就是說，一顆小小的織紋螺就有可能致人喪命。據不完全統計，自1985年以來，我國共報道織紋螺中毒事件55起，中毒人數433人，其中48人死亡。
國家衛生部早在2012年就發佈《關於預防織紋螺食物中毒的公告》，明確規定自2012年7月20日起任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺。目前正為織紋螺生長旺季，莆田市海洋與漁業局在此提醒廣大市民，要提高自我保護意識，不購買和食用織紋螺，若發現有經營者採購、加工和銷售織紋螺的，請立即向市場監督管理部門舉報。我局每年4-8月份開展織紋螺每週採樣送檢工作，加強對織紋螺毒素檢測，及時發佈預警信息，加大宣傳力度，增強人民群眾食品安全意識。
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