清明節快到了，暖暖的春風吹拂著大地，草兒綠了，柳樹枝頭萌生出小嫩芽，迎春花性急得打起了花苞苞，田野裡充滿了希望。
我和老伴提著小竹籃，手拿小鏟鏟，沿著小山坡去挖苦曲菜。
在生活困難那會，口糧稀缺，滿川的野菜救了急，人們從心底裡感謝大地母親給予饑民的恩賜。
如今日子過得好了，大魚大肉成了家常便飯，人們反而覺得胃口不好，不知吃啥好。
於是，苦曲菜又進入人們的視野。
每年的春天，田野裡，山坡上，總能看到挑野菜的人。
有人說苦曲菜、蒲公英具有降血壓、降血脂的療效，也有人把它們曬乾了泡茶喝，說是開胃健脾。
我和老伴挑野菜，沒那麼深的講究，就圖個好吃。
苦曲菜、蒲公英，把它們洗淨在開水裡燙燙，淋幹水，然後熗上辣子油，拌上各色調料，一大碟子上桌後，往往風掃殘雲，不一會就被吃的淨光。
見孩子們如此厚愛野菜，我和老伴更是信心滿滿，每年春天的餐桌上，野菜是少不了的盤中餐。
我那在城市裡長大的小孫女，更是吃野菜上了癮，每回到家裡，什麼糖果點心，通通打不上眼，就嚷嚷著要吃苦苦菜。
看著她大口大口吃菜的樣子，竟不顧嘴角流出綠色的菜汁來，惹得她奶奶又是擦又是說：“丫頭！地裡多的是，奶奶給我哇挖去！”
逗得滿屋子一片笑聲！
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