增城荔枝9個品種，它的特徵及上市時間，掐著點吃，錯過了等明年。
位於廣東廣州的增城區，是有名的荔枝之鄉，之前還一直叫荔城。荔枝品種繁多，即將5月，增城荔枝即將大量上市，這裡有一份各品種荔枝的上市時間表，拿著清單，對照品種特徵和上市時間，準備開吃吧！荔枝果期短，且難以保鮮，且吃且珍惜啊，錯過了等明年。
- 三月紅，5月中上旬上市
三月紅荔枝，是珠三角地區最早熟的荔枝品種，在農曆三月底成熟，而得名三月紅。果形較大，果呈心形或歪心形，果頂尖圓，稍向一邊歪斜，果蒂較大；果皮鮮紅色帶綠，較厚，龜裂片大而平，排列不規則，部分龜裂片有小錐尖狀裂片峰；果肉厚，白蠟色，肉質稍粗韌，味甜帶微酸，種子大，品質中等。一般2月上旬開花，5月上旬果上市。
- 妃子笑，5月中下旬上市
妃子笑荔枝，是楊貴妃愛吃的荔枝品種，應詩句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，而得名。妃子笑荔枝，果形中大、飽滿，荔枝皮上紅一塊綠一塊的，整體顏色發綠，果肉厚且呈白蠟色，核小、肉質爽脆、味道清甜帶香；品質風味優良。
- 白糖罌，5月下旬上市
白糖罌荔枝又名蜂糖罌，中華紅。果形呈歪心形或短歪心形，中等大小，果皮薄，鮮紅色，龜裂片平滑，呈四邊形或多角形，大而疏；果肉乳白色，肉質爽脆，少汁，味清甜，核大多是大的。是廣東省品質優良的早熟荔枝品種，至今有1300多年栽培歷史。
- 水晶球，六月中旬上市
水晶球又名凝冰子，是廣州優稀古老荔枝品種，原產廣東增城，已有數百年栽培歷史。果實近心形或近圓形，果頂鈍圓，中等大小，果皮淺紅色，皮薄，龜裂片較疏，裂片峰銳尖刺手，縫合線不明顯。果肉呈乳白色，半透明，尤顯晶瑩，酷似水晶球，所以得名。水晶球肉質特別爽脆，清甜帶微香，核小，品質特優。
- 桂味，6月中下旬上市
，桂味原產地為廣東省增城市。桂味因為它有桂花香味而得名，又名桂枝。桂味個形中等，皮薄且脆，果皮尖銳刺手，遠看有通透感，果肉顏色雪白，肉質爽脆，核小。在廣州是產量最多，屬中熟期的優質荔枝品種。
- 餈米餈，6月中下旬上市
糯米餈荔枝又稱米枝，原產於增城，在東莞等地有“荔枝之王”之稱。糯米餈果形齊整，偏大，呈偏心臟形，色澤鮮紅；果皮軟而薄，沒有棘手感；果肉豐厚呈乳白色，半透明狀，口感香甜，軟嫩汁多；核小或無核。因為糯米餈果皮薄，開裂多，市面上比較精貴，是荔枝中的優質品種。
- 掛綠，6月下旬
掛綠荔枝是荔枝中的極品，真正的一代掛綠只剩一棵，非常稀有，一般人吃不到的。掛綠荔枝曾經在2002年，拍出了55.5萬元的天價，成為世界上最昂貴的水果。市面上的掛綠大多是後來嫁接的二、三、四代品種，該品種屬遲熟形荔枝，果形中等大小，果肉緊實緻密，爽脆清爽，帶有特殊香味。掛綠荔枝果實扁圓，特點是果蒂上帶有一綠豆般的小果粒；果實成熟時紅紫相間，一綠線直貫到底，“掛綠”一名因此而得名。掛綠的果肉細嫩、爽脆、清甜、幽香，特別之處是凝脂而不溢漿，用紗包裹，隔夜紙張仍乾爽如故。
- 仙進奉荔枝，6月下旬至7月上旬
仙進奉荔枝在增城各區鎮都有種植，上市時間和掛綠相近，比糯米餈遲熟一週左右。仙進奉果較大，頂渾圓，果實扁心形和心形，果皮鮮紅，皮厚而韌，龜裂片明顯隆起，果肉厚為黃臘色，口感清甜，軟滑多汁，帶有蜜香味。屬晚屬型荔枝，比較稀少，而顯得更上檔次。
- 和枝，7月上旬至中旬
和枝又叫懷枝，屬最晚屬的荔枝品種。和枝的果形近圓球形或圓球形，果形中等大小，果頂渾圓，果皮為暗紅色，厚而韌，龜裂片平滑大多不隆起，裂片峰平滑，裂紋淺，果肉軟滑多汁，味甜中帶澀，大多是大核，品質為中上，要長到黑紅才更甜。
荔枝的成熟跟日照，氣候都有關係，山區一些地方，荔枝成熟還會更晚一些。荔枝有這樣的說法：“一離本枝，一日而變色，二日而變香，三日而變味，四五日外色香味盡去矣！”來說明荔枝的保鮮期，新鮮的荔枝口感味道才最佳。
以上9種荔枝你吃過幾種呢？吃過6種已經很好了，全吃過的肯定不是一般人。荔枝馬上上市，附上圖片及特徵，慢慢享受荔枝的盛宴吧！
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