运河沿岸“走遍临清,吃遍临清吃遍”第七站——赵家羊肉汤

大家好,我是小王。“走遍临清 吃遍临清早餐”行动继续中。今天天气特别好,阳光明媚。我们驱车来到了此行的第七站——聊城赵家羊肉汤

运河沿岸“走遍临清,吃遍临清吃遍”第七站——赵家羊肉汤

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此前听一个网友说过这里做的羊汤别有一番风味,走吧,进去看看,有点迫不及待了。

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一走进大厅,人还蛮多的,空调开得比较给力哈,凉风习习,在外面这么热的天气下能坐在凉爽的室内吃上一碗热乎乎的羊汤想想也挺惬意的。室内整体挺干净的,环境不错,加一分。

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平时在其他地方吃羊杂汤吃的比较多,今天想换换口味,点了一份小碗羊肉汤

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前面排队的人不少,正好凑这个机会多拍些照片

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点餐台前面摆放着一盘手切的羊肉片,一盘羊杂,一盘羊肚,还有一个小台秤。老板根据食客们点的东西分别上盛称好后再倒入碗中。

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终于轮到咱了,老板小心翼翼的夹起几块羊肉片放在秤上,可能是因为点的小碗的原因,不是很多,大约有10片左右吧,就我这大体格子估计都不够塞牙缝的,算了,自我安慰一下,尝尝味道如何,下次整大碗的再加两大腰子,嘿嘿。

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装好羊肉的碗,老板直接掂起一烧水的壶往里倒汤。这挺稀罕的,以前没见过,就跟老板攀谈起来,我问老板你这汤怎么这么白,像牛奶似的,是啥做的,是真羊汤吗。老板指了指店里挂的红布公告挺客气解释起来,汤百分之百纯正,承诺绝无增稠剂,增白剂,如有发现赔偿万元.只是制作工艺不同,别家的汤是将骨头放到大锅里慢慢熬出来的,而他家是将羊骨先用破碎机整个的粉碎成末,然后熬出来的汤。这样能最大程度上的保留羊骨的营养物质。听老板一解释,迫不及待的想抓紧尝尝。

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香菜葱花自己放,因人而异,酥油饼是新烙的,要了3份,肉不够饼来凑嘛。好咯,开整。

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先喝了口汤,确实挺鲜的,跟之前介绍过的益寿坊羊汤馆味道差不多又不是很一样,这个味道更浓郁些。味有点清淡,桌子上摆放着各种调味品,我又加了少许盐和孜然粉,一口大饼一口肉一口汤,热酥油饼很好吃,我更喜欢把它泡在汤里吃,浸入浓香的肉汤,咬下去整个口腔舒服的不得了。三下五除二把汤喝干了,又去找老板免费续了一碗汤。

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两碗汤一小碗肉,三块钱的饼。对于我这胖子来说吃下去也挺撑的。没办法,抵制不住美食的诱惑。朋友们下次如果去吃的话,可以点份小碗的羊肉汤,感觉肉可以少吃一些,汤必须多喝。不知道老板看到后会不会诅咒我,不过你家的汤确实挺好喝的。

小碗羊肉汤12元,酥油饼3元,总共15元,货真价实的材料,价格也还可以.停车不是很方便,建议骑电动车或者摩托车.小王推荐指数:★★★★★. 地址:京华中学路口往西100米路南.

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