岸邊的垂柳剛剛吐綠，乍暖還寒。
抗疫時分居家久了，到小公園裡散散心，裡邊玩的人沒幾個，旁邊小河裡有兩個人站在齊腰深的河溝裡耥螺螄，這樣的耥法現在難得見到了。
我們這裡是裡下河水鄉，水網密佈，河溝縱橫，盛產魚蝦蟹鱉等淡水產品，而螺螄一直是最不值錢的。
即使在最困難的時候，螺螄也是上不得檯面的，沒有哪家把它當盤菜。只有小孩子嘴饞了或者年紀大的想喝點酒又沒錢買下酒菜的時候，他們就回去拿個鐵絲籃子，在籃把子上綁上一根長長的繩子，到河邊使勁往河中間一丟，拉上個幾趟差不多就夠一大碗了，回來放水盆子裡養個一兩天，讓螺螄吐淨裡邊的髒物，剪掉螺尖，弄點生薑蔥蒜一炒，再添點紅辣椒，既殺饞又下酒還不花錢。
現在養殖業發達，螺螄有了新的來路和去處。
由於人工養殖的魚塘裡密度很大，水質較差，養殖戶往往在魚塘裡放些螺螄進行淨化，這些螺螄由於吃得好，長得又肥又大，現在反到成了酒桌上一道人見人愛的好菜，尤其是清明節前的螺螄，據說吃了亮眼睛，一旦過了這季節螺螄有籽了，又瘦又硌牙就不好吃了。
當然，現在對螺螄需求更大的是養蟹養鴨的，因此，還催生了專門的耥螺螄行當。
一般夫妻倆有一條機動小鐵船，女的在船艄掌舵，男的在船頭拿耥子。他們往往幾條甚至十幾條船打成幫，與農村戶養河的承包人約定日子，耥上來的螺螄一半歸河主，一半歸耥螺螄的算工錢。
今天看到的耥螺螄的應該是最傳統的手法，也是最辛苦的，這麼冷的天穿個皮衩，站在刺骨的冷水裡一下一下地沿著河底往前耥，耥點東西上來還要使勁地淘，仔細地揀，希望能賣個好價錢。
人生艱辛，生活不易！
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