因為疫情，原本靠吃外賣度日的很多人，意外get了做飯技能！一位朋友吐槽說：活了二十多年沒學會做飯，沒想到教會我的是疫情......
這可把家裡的冰箱忙壞了！不僅被塞得滿滿當當，每天還要被開關無數次，各類肉菜食材、水果飲料、剩飯剩菜進進出出......
但冰箱，你真的用對了嗎？我整理了冰箱使用的5大錯誤方法，快看看你犯過幾個。
一
生食、熟食放一起
全球衛生理事協會的一項“家庭衛生調查”顯示：46%的家庭冰箱內部細菌超標，包括大腸桿菌、沙門氏菌和李斯特菌等。
其中，李斯特菌是引發食物中毒的罪魁禍首之一，在冰箱低溫環境下也能大量繁殖，最常存在於豬肉、牛肉等生肉中，生牛奶和一些奶製品也容易被汙染。
如果把它們和熟食一起放冰箱，李斯特菌很容易汙染熟食，一不小心就可能“病從口入”，輕者表現出嘔吐、腹瀉等中毒症狀，重症患者會引發白血病、腦膜炎，孕婦感染概率比普通人高20倍左右，尤其要小心！
建議您：
- 不要把生肉和未消毒的酸奶放冰箱。
- 如果要放，一定要分層，且在放進去之前，用保鮮膜包好，防止交叉感染。
- 從冰箱取出的食物，不要立即吃，飯菜一定要重新加熱煮透，瓜果用清水洗淨才能吃！
二
長期不清理冰箱
就像人不養生容易老一樣，一年365天都在工作的冰箱不經常清洗，容易造成細菌滋生，產生甲烷、硫化氫等發臭氣體，這也是冰箱經常聞上去臭臭的原因。
夏季建議每週清洗一次冰箱，少的話也要每月兩次。清理方法記住這5步：
1
清空冰箱：切斷電源，取走食物，冰箱內的果蔬盒用洗潔精洗淨，晾乾；
2
自然解凍冷餐櫃：一定不要用尖銳的物品剷除冷藏櫃裡的冰塊，也不要用熱毛巾敷，這樣容易導致冰箱故障。
3
內外擦乾淨：內部清洗完自然風乾。有汙垢的地方用牙刷沾著洗潔精輕刷，再用抹布擦乾。
4
死角別放過：提醒！冰箱門上的密封條是清潔死角，最好用酒精浸過的軟布擦拭，冰箱背面的通風柵也別忘了！
5
活性炭除異味：也可以把柚子皮、橘子皮、檸檬皮、茶葉等放在冰箱一角去除異味。
三
飯菜冷了再放進冰箱
曾幾何時，安公子也想當然的以為，熱的食物放進冰箱，冰箱降溫壓力大，很容易壞掉，所以一定要涼了再放進去。
這其實是個誤解！放涼的過程，反而會滋生大量細菌。研究發現，飯菜炒好後，當溫度下降，細菌就開始“入駐”了，只有快速冷卻到7℃以下，才有利於抑制細菌繁殖，這就要求儘快把食物放進冰箱裡面。特別是夏天，某些有害菌不到半小時數量就能翻倍！
當然，這確實會稍微增加冰箱負擔，多耗一點點電，但與健康相比，很值得不是嗎？
四
把這10種食物放進冰箱
冰箱有保鮮功能，但它並不是萬能的，有些食物並不適合放冰箱，會很快變差變質，可能吃壞肚子。
五
各類食物亂放
就像前面說的，食物亂放，互相容易串味，細菌也會交叉感染，學會正確的冰箱收納方法，不僅省電，也更健康！
來來來，一張圖輕鬆學會！
冰箱的正確使用姿勢，你get了嗎？最後提醒大家，冰箱內的食物儘快吃掉哦，放太久的話，即使沒有細菌滋生，食物的營養價值也會下降~
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