金秋九月，在河南內黃尖椒之鄉六村十字街東150米，有一家羊肉羊湯館，40歲的老闆陳偉和妻子王俊平精心經營著這家羊湯館。陳偉家是內黃縣井店北街的，祖傳做湯。#青雲計劃#
妻子王俊平負責盛羊湯，丈夫陳偉負責招呼顧客、送羊湯。 他家的羊湯味道純正，貨真價實，非常實惠。附近很多村裡在外地打工的人，只要回到家鄉，都要去陳偉店裡吃上一碗羊湯，找找那種家鄉的味道，記憶中的美食。
他家的羊湯用新鮮的羊骨架、羊肉、羊下水熬製幾小時。煮肉料是祖傳的秘方。這個鍋能煮100多斤羊雜。煮熟後在大鍋裡煨著，用多少撈多少。小鍋是隨時熱羊湯，這也是這一帶羊湯的做法，顧客來了一直能夠吃上熱騰騰的羊湯。
他們的羊雜，不但有口勁，還容易嚼動，入口不頂牙，不管是年強人，還是年老人，都能舒心的吃上一碗羊雜湯，沒有一個人說咬不爛的。
這二十來年，陳偉夫妻的羊湯店從十字路口，因為拆遷搬到這裡，鐵粉們是攆著他的店吃。一碗羊湯，一個燒餅。吃了是得得勁勁的，心裡是暖和和的。一打隔，都是羊湯味，那個才叫過癮啊。
他家的羊湯分5塊、7塊、8塊、10塊錢一碗，4個檔次。5塊錢一碗的羊血多些。以此類推，10塊錢一碗的羊肉多。主要有羊臉肉，羊腸、羊肝、羊肺、羊血、羊腦。
羊腦是10塊錢5個。喜歡吃羊腦的人，這可是“鋼粉絲”啊。一來就問有羊腦沒有？有。來一碗。【原創攝影、文：楊學材】
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