山茶別稱：藪春、山椿、耐冬、晚山茶、 茶花、洋茶、山茶花

山茶又名藪春，山茶科山茶屬常綠灌木或小喬木植物，具有極高的觀賞價值，亦有止血的藥用功效，還可種子榨油，供工業用。主要分佈在中國浙江、江西、四川、重慶及山東，日本、朝鮮半島。

山茶植株高9米，嫩枝無毛；葉革質，橢圓形，上深綠，幹後發亮，無毛，下淺綠；花頂生，紅色，無柄；苞片及萼片約10片，花瓣6-7片；蒴果圓球形，直徑2.5-3釐米，2-3室，每室有種子1-2個，3爿裂開，果爿厚木質。其性喜溫暖、溼潤和半陰環境。花期1-4月。