廚房也沒多大，為什麼做個飯，來來回回跑幾趟，半天做不好一桌菜呢？
如果不是你手藝不精，那就是廚房佈局出問題了！
要知道，不合理的廚房佈局，破壞的不只是心情，還有食物的味道。
所以想頓頓吃好，你家的廚房佈局一定得得心應手才行。
首先，你需要瞭解廚房佈局最重要的原則——合理動線。
就是無論怎麼佈局，都得遵循著做菜順序（從冰箱裡拿食材→清洗→切菜→烹飪→擺盤），其中少一個環節或兩者動線過長（短），會讓人很糟心。
接下來，可以根據戶型或個人偏好，看看以下哪一種廚房佈局才是最適合你家的！
一字型
狹長空間或單身公寓比較適合一字型。
▲ 做菜順序一字排開，儲物空間基本滿足需求，餐具、調料拿取也方便。但因為本身空間有限，相比設計，更需要在收納上花心思。
▲ 水槽下方等櫥櫃內部空間別浪費，用伸縮杆等收納清潔用品；
▲ 牆面空間也不能閒著，用
掛鉤、收納架、洞洞板，掛廚房用具、餐具等。二字型
一字又多了一側，就是二字型了，適合比較規整的長方形，與陽臺連通的戶型。
▲ 採光特別好，雙操作檯，空間靈活，也能滿足兩個人同時下廚。
設計要點：
①水火分離，一側設計為備菜區，一側為烹飪區；
②走道夠寬，保證操作（轉身、擺放物品）方便。
L型
最常見的廚房佈局方式，因為實用性強，適配率高，受到越來越多人的喜歡。
▲ 大一點的戶型，冰箱、蒸烤一體機、洗碗機、微波爐，統統放得下。
▲ 如果陽臺或衛生間比較小，平常更喜歡做油煙少的西餐，在臺面下預留放洗衣機的位置，也不錯的選擇。
▲ 麻雀雖小，五臟俱全。小戶型也可以有效利用空間。
設計要點：
①L短邊作為洗菜區（旁邊預留冰箱位，拿取食材更方便）L長邊作為烹飪區（但不要過長，以免降低工作效率），動線更為合理，整潔又美觀；
②注意轉角空間的利用，設計轉角位拉籃或旋轉拉籃，儲物量變大1倍 ；
③有窗戶的話，儘量把水槽放在窗戶前，吊櫃和油煙機擺放空間更充裕。
U型
廚房空間大，收納需求大的家庭，U型廚房佈局應該是不二之選。
▲ 洗切炒，動線超順暢。充足的操作空間，兩個人或者爸媽來了，一家人同時下廚都沒問題。
設計要點：
①同樣注意轉角位的利用，而且有兩處；
②廚房電器嵌入式設計，更能節省空間。
島臺型
大戶型或者喜歡西餐的，可以採取這種開放式的佈局。
▲ 島臺變身備餐區/吧檯/餐桌，親戚朋友來了，還能邊做邊聊，增加溝通。超級大的收納空間，什麼都能放下，餐邊櫃都省了。
設計要點：
①確認好水電的位置，避免改道，重複施工；
②事先規劃好，是否要做成餐廚/客餐廚一體；
③島臺下設計抽屜或隔板，增加收納空間。
除此之外，一些不規則的廚房，也可以量身定製，提升空間利用率。
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