教你如何輕鬆辨別注水豬肉，肉販子拿布在豬肉上擦一擦，大有蹊蹺

很多人可能都碰到過注水豬肉這種氣憤的事，其實注水肉不單單讓我們損失點錢，而且注水肉因為裡面注水,容易引起微生物的大量繁殖，而導致食用後出現健康的問題。所以，學會如何辨別注水肉是一件很必要的事情。今天秋香就教大家幾個小妙招，輕鬆辨別注水肉吧。

首先，我們要知道，一般注水肉放置一段時間，就會有水滲透出來了。他們的做法就是經常用布來擦拭幾下，以便把水擦掉。所以當我們看到這點時，就要留意注水肉的可能性了。

然後，我們用按壓方法去鑑別，觀察肉的彈性，放心肉彈性好，指壓後凹陷能立即恢復。而注水肉彈性降低，指壓後凹陷恢復較慢。

最後，我們可以準備一塊紙巾，蓋在豬肉上面，如果紙巾溼了，那證明豬肉裡面有多餘的水分，也就基本能判定是注水豬肉了，也就不能買了。

簡單又實用的辨別注水豬肉小妙招,大家可以試一下額。

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