沈慧雯\\文 顧蘊婧\\攝 洪亮 王同文\\視頻
你知道嗎？
有家咖啡館裡可以遇見春天
（文中有福利）
“讓植物成為藝術”
沿著工業風的樓梯迴旋而上，一家咖啡館掩藏在一片植物之中。龜背竹、桫欏、尤利加……各種特色植物，在這裡生長著。
Green植物供銷社咖啡館位於杭州創意設計中心，是一家植物主題的咖啡館。咖啡館的角角落落都被植物覆蓋，走入其中彷彿置身綠野仙蹤的世界。
推門進入，混搭的空間藝術感撲面而來，門邊是一隻老式五斗櫃和電視機，一隻慵懶的加菲貓守著金魚缸，牆上掛著梵高的《鳶尾花》。
每張桌子上都會放上應季的鮮花，伴著咖啡和植物的香氣完美融合，周小柚在咖啡裡喝出了春天的味道。
每一株植物都恰到好處的擺放在咖啡館的角角落落，與空間融合，成為一種藝術。
“我喜歡浙江人的吳儂軟語。”
店主Cassie是一個90後湘妹子，熱愛生活的她，喜歡品酒、喝咖啡，當過金融白領，做過健身教練，還是一位旅遊達人。每年她都會花三個月時間去旅行，已經遊歷過十幾個國家。
這樣的她怎麼會安於平淡。碩士畢業後，Cassie順利進入滬上金融行業。手持咖啡、出入寫字樓的白領生活，規律卻單調。2018年，她終於還是沒能壓抑住內心對自由的嚮往，選擇辭職，定了當夜的車票，來杭州散心。
“我喜歡浙江人的吳儂軟語。” 杭州城裡悠閒、恬靜的生活讓Cassie愛上了這裡，她決定留下來，按照自己的喜好開一家咖啡館。Alice Green植物供銷社咖啡館由此誕生，店內的空間設計都由Cassie親自完成，許多擺件都是她在國外旅遊時的淘來的。
咖啡管理還有一位“明星”——十歲的加菲貓Coffee。來來往往的客人都會去和Coffee打招呼。“給它起名字的時候，我還沒想到將來會以咖啡為職業，這大概就是命中註定吧。”Cassie如是說。
“不想面對這個世界，喝杯咖啡靜靜”
咖啡店的logo是一個捂著眼睛的小女孩，它的寓意是“不想面對這個世界，喝杯咖啡靜靜”。在一杯咖啡的時光裡暫時忘卻煩惱，這也是Cassie真正想透過咖啡傳達給客人的心意。
品了一下午咖啡的周小柚，最後選出來4款“心頭好”推薦給大家。
1 特調-富士山·夏
隱藏菜單裡特調咖啡“富士山下”，是周小柚最愛的一款。米酒、意式濃縮、燕麥奶恰到好處的結合，老闆很細心地教怎麼喝，既能品味咖啡的香醇和燕麥奶的谷香順滑，還能發現米酒的甘甜，很有層次感，配上桂花香和鑲嵌花朵的定製冰塊，真是創意又好喝。
2 特調-白玉·湯屋
配著可可愛愛白玉丸子的這款豆乳咖啡，口感相比奶咖略清爽，且加了黃豆粉、芝士的風味二重奏，更香甜而層次豐富。這款豆乳咖啡對於乳糖不耐受和不愛喝牛奶又想喝咖啡的童鞋簡直是大大的福音！
3 奶咖-澳白SOE
這是店裡廣受好評的一款咖啡。顧名思義，愛喝咖啡的小可愛們應該知道這是指單品豆子做出來的澳白。用單品咖啡豆做意式咖啡，無非就是讓喜歡濃縮和奶咖的人品味到單品豆本身的風味兒，所以今天周小柚選的是口味辨識度很高的淺烘豆子，耶加雪菲水洗➕日曬。喝這款咖啡，前段香氣濃郁，後端是溫和清爽的酸味，口感比較平衡，留香較久，很不錯。
4 手衝-哥斯達黎加
在咖啡師小哥哥經過研磨、萃取、悶蒸、注水等步驟的嫻熟操作後，一杯手衝哥斯達黎加誕生啦！遠遠就聞到了伴著溫和酸味的咖啡香，喝起來更是果味顯著的酸甜感，非常舒服，這是小柚到目前喝過的手衝裡草莓果味最濃的一款。陽光燦爛的午後，在這樣一個植物系的咖啡館選擇一杯果香濃郁的哥斯達黎加，是春天裡最動人的味道了！
/Alice Green 植物供銷社/
地址：杭州市創意設計中心A131店鋪
周小柚福利時間
在“周柚”公眾號對話框回覆“植物”，就有機會獲得Alice Green植物供銷社咖啡館的咖啡體驗機會一次 ，可任選店內的一款咖啡哦，總計10份。
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