時間:2017年6月
地點:日本巖手縣龜壽堂
龜壽堂創建於江戶時期的巖手縣,距今已有上百年曆史。
從京都來奧州市(現屬巖手縣管轄)定居開始製作茶湯釜,這就是龜壽堂工坊的起源。在《廣重盟》南部項的“南部釜”篇記載,寶曆年間(1750年代)三代菊池真松,開始致力於設計製作京都鐵壺,龜壽系鐵瓶自此而始。
目前傳承到第九代目菊池記一,至今龜壽堂工房的作品仍是南部鐵器的逸品,而且是現在京都鐵瓶製作銷售為數不多的幾家之一。
百年滄桑 幾度沉浮
龜壽堂招牌
二戰後,絕大部分的京都系的鐵壺堂口都已經關門,而在漫長的幾十年的時間裡面,其實鐵壺的需求量一直不大,那龜壽堂是怎麼度過這段艱難的時期的呢?
龜壽堂作為傳統釜的著名堂號,龜壽堂每年會固定地向日本比較高級別的茶道表演提供專用的鐵釜。這也是為什麼龜壽堂能夠作為特例生存下來的原因。
藝術之家 代代單傳
現在的第九代堂主是現任的堂主,他的父親第八代龜壽堂堂主依然健在,作為他的技術顧問,並且負責高級的金銀鑲嵌的部分。
走進龜壽堂工房
原創手稿
龜壽堂的作品採用“薄肉鑄物工藝"其作品表面紋理精緻細膩壺型線條感簡練明朗,在如今眾多湯釜的堂口中,龜壽堂的作品能兼備老鐵器。
與現代鐵器的審美訴求,龜壽堂使用的原料中含有相當比例的赤目砂鐵,故能呈現完美的鐵鏽色,這也是龜壽堂的特點之一。
龜壽堂的每把壺的紋飾都是匠人自己設計的,紋飾圖案的線條借鑑了日本古典瓷器的樣式。雖然設計是平面圖,實際上真正把平面設計原本還原到各種器形的壺身上,難度是非常大的。
獨特的設計加上豐美的裝飾技巧,同時,在一些細節的構件上,龜壽堂也不惜使用珍貴的材料來彰顯他華貴的氣質。這也是龜壽堂鐵壺為人稱道的地方。
獨特的著色
龜壽堂獨家配置的壺身上色原料,已封存五年
龜壽堂鐵壺外表呈原鐵色,菊池先生認為,一把鐵壺能還原金屬本來所呈現的色彩最為完美,大工不巧這也是龜壽堂歷代釜師的價值觀所在。
為了追求讓人滿意的顏色,龜壽堂的壺身上色原料,按比例調好後,封存了五年,才演化成了菊池先生想要的顏色。這種對細節的嚴格要求與用心值得尊重。
不一樣的唐銅蓋
龜壽堂唐銅蓋的內壁顏色為樹葉熏製而成
銅蓋是京都壺的標配,我們通常稱之為“唐銅”,這是因為從中國唐朝傳來的銅合金(青銅)在日本茶道初創時期(十六世紀)十分珍重,因為是從唐朝而來,所以稱其為唐銅,即使現代也廣泛用於鐵壺工藝中。龜壽堂壺蓋的背面不是植物塗層著色,是獨特樹葉燻出來的顏色。
量身定製
尚未鑲嵌著色的鐵壺與提樑
每一把龜壽堂的提樑均為量身定製,經由從業30餘年的專業匠人精製而成,造型及氣韻要與器型配合完美無缺,渾然天成。
鐵壺在打磨部分進行鑲嵌,這把作品已經做了兩個月了 完全做完還需半年。
巧奪天工的京都鑲嵌工藝,每一把鐵壺都至少要經過七道工序,才能完成裝飾。
1、刻槽(鐵塊上橫豎刻出布紋般纖密的無數細槽,密度大約為1mm之中7~8道槽。)
2、嵌入前準備(將直徑0.15mm~1mm的金銀細線放入刻槽,排列成圖案。)
3、嵌入(用鹿角榔頭錘打金銀使之延伸,呈現金屬光澤,打入刻槽之中。)
4、腐蝕、生鏽、防鏽(將嵌入後的作品氧化,然後在表面塗上氨水放置兩天,清除刻槽後塗上茶水產生單寧來防止生鏽。)
龜壽堂鑲嵌作品欣賞
5、上色(將作品放在火上,刷漆燒製顏色。這個過程重複3~4次。)
6、刮漆(將鑲嵌部分金銀表面的漆颳去。)
7、最後加工(用刻刀在金銀圖案上刻出輪廓線及其他細線,增加作品的立體感。)
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