工作不开心,来一杯奶茶
和朋友吵架,来一杯奶茶
自己宅家无聊,来一杯奶茶
天气太冷,来一杯奶茶暖手
天气太热,来一杯冰镇奶茶解暑
如果一杯奶茶还不能让你开心,那么再加上芋泥、寒天、椰果、布丁、红豆……就好了。
奶茶,已成为当代社畜的快乐续命水。
据调查,2018年中国人平均每人买了14.3杯奶茶,其中的80%都进了90后的肚子里。
为什么奶茶让人上瘾?是珍珠Q弹的口感,还是奶+茶的丝滑碰撞,还是可供选择的丰富配料让人在苦逼的当下有一种把握命运的感觉?
不,其实是奶茶当中的糖分在作怪哦~
人类喜爱甜食是天性,在人体的味觉细胞上分布着大量的甜味受体。当你嘬一口奶茶后,这些味觉细胞接收到来自奶茶的甜味,会刺激大脑产生多巴胺,多巴胺与中枢神经当中的受体结合,会带来快乐,然而人体内的多巴胺受体是有限的,当所有的受体都与多巴胺结合之后,人们达到一种满足的状态,然后回归到正常水平。这种巨大的落差,就是人们上瘾的机制。
糖分除了引导多巴胺产生之外,还会加速胰岛素分泌,然后血糖被胰岛素带进细胞,而胰岛素与血糖水平不是很匹配合适,糖进入细胞太多了,随之出现血糖快速下降,因而出现低血糖,此时人体对甜食会特别贪爱,而且只有甜食才能快速提高血糖,如此这般,血糖曲线就像跳绳一样上下波动,身体对糖的渴望如同饿汉见到饭一样,那就是糖瘾。
长期嗑奶茶和高糖饮食,就会导致细胞对胰岛素变得不敏感,血糖高时胰岛反应慢了,进入细胞的速度和力度也下降了,血糖就降不下来了,这种时候就叫胰岛素抵抗。人体就需要分泌更多胰岛素来降低血糖,从而导致代谢综合征,使血压升高并可能损害肝脏。
你说你只喝无糖奶茶,不含糖。那你就有点自欺欺人了。2018年,南方都市报曾对市面上20款知名连锁奶茶品牌的奶茶送到专业检验机构进行成分测定,其中14杯奶茶号称无糖。根据检验机构的结果显示,没有一杯奶茶是不含糖的。
即使没有加入果糖浆,奶茶当中的辅料里也会添加糖,所以“无糖”奶茶,不是真正的无糖哦。
对糖上瘾,除了会花更多的钱去买奶茶,买甜品以外,还会导致龋齿、肥胖、肾结石、心脏病、糖尿病等。
看完之后,手里的奶茶还香吗?