中国的四大古典名著，历来都是评论很多，但是最短的评论既然每部只有一个字：说的是《红楼梦》太“娘”《三国演义》太“乱”《西游记》太“扯”然后就是《水浒传》太“假”。当然前三部的评论细想还算比较相近，可是说水浒被评太假，这又是从何说起呢，下面就给大家说说为啥说它太假。
这是因为这部著作里经常说起的一句经典台词“小二，上两斤牛肉”，可是为什么说“小二，上两斤牛肉”这句话就让水浒变假了呢？咱们就来聊聊看这个“牛肉”到底是怎么把水浒给说假了，先看在整部著作里原文涉及到吃肉的场景总共就有140多处，而其中明确指出吃牛肉的竟然有40处之多，当然有些朋友会觉得梁山好汉就爱吃牛肉，这有什么稀奇呢？
接下来我就给大家说说它的依据，根据北宋年间对耕牛的法典制度，说“宰杀耕牛之人、配千里、徒三年，知情买肉兴贩者、徒二年"，这段话的意思就是说：私自宰杀耕牛的人，要被发配千里，三年不能回来，明知是私宰耕牛还要买这牛肉或者帮他贩卖的，也要发配千里，两年不能回来。要知道当初宋江杀了阎婆惜也才发配了千里。
可见当时官府对耕牛的管理是多么的严厉，按宋代《杀刑统》记载“如盗杀马牛、头手处死、从者减一等”，译成现代文就是：偷宰别人牛或马的，为首的直接杀头，大家想想，当时那么严厉的刑法之下，市场上能有那么多牛肉吗？
了解当时的制度之后，我们再来看整部书里，提到40多处吃牛肉的地方，几乎是随到随吃随时都有，这点就和当时的历史情况不符，所以才有被评太假的这一说法。
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