最近都在忙一系列的14天减脂食谱，又有伙伴们问了，都说早餐很重要，减脂期的早餐除了主食，流食也是大家比较关心的话题。早餐的流食一般有豆浆、牛奶、奶昔这些还可以是果蔬汁一类的，但是还有米糊也是大家比较喜欢的流食之一。
米糊，因为可以选择搭配的食材比较多，但是在减脂期期间，一般不建议用大米做米糊，因为大米是高碳水化合物。那么除了大米，其实还有许多更健康又有减脂效果的食材，今天就带大家了解一下吧，最近这早餐我也做上瘾了，饱腹又好喝，必须分享给大家都试一试！
早餐要吃好，除了面包，流食可以准备一些粗粮杂粮，最近家里买了不少土耳其红扁豆，没错，就是红扁豆。它可是土耳其人日常最常食用的主食，可以煮成米饭，也可以做成沙拉。
别小看这橙红色的小豆子，它的膳食纤维含量高，所以是帮助减重减脂的关键。
充足的膳食纤维不但可以帮助促进肠胃蠕动，还能帮助清肠和排出宿便，也可以延缓葡萄糖吸收，稳定血糖，还能降低血液中胆固醇浓度。
在日常接触到的各类谷物中，红扁豆的纤维含量居前列，每100克红扁豆含膳食纤维6克，是同等重量的大米的10倍，100克糙米中所含的膳食纤维也不过2.4克，所以，这么看，它的确有饱腹感强的作用，同时还能帮助肠胃更健康。
红扁豆可以怎么吃？来看看我是怎么把它制作成减脂又美味的早餐吧！
【红扁豆胡萝卜米糊】
食材：红扁豆30-50克，水果胡萝卜适量，清水250毫升。
做法：
1.准备适量的红扁豆。可以用手抓一把的分量或者用小量杯称量。
2.把红扁豆放入清水中稍微冲洗一下。
3.胡萝卜刮去外皮后切成小块备用。
4.把这两种食材，放入破壁机/豆浆机内，加入大约250毫升的清水，接下来就开启米糊功能，制作时间大约15分钟。
最近我很喜欢喝这米糊，因为这迷你破壁机用起来很方便，正好一个人的分量，搅打好也不用担心量太大，喝不完。
如果早上没时间，还可以有预约功能，只需要把食材放入破壁机内，预约好时间，早上起来就能喝到热乎乎的米糊，大肚子慢慢瘦下来，气色好看，因为有营养米糊早餐！
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