牡丹雍容華貴，被譽為“花中之王”。提及牡丹，人們首先想到的是洛陽，是看花、賞花。如今，一朵牡丹早已突破傳統美學角度上的觀賞，接二產、連三產、帶一產，實現了立體綜合開發，“綻放”出絢麗的產業之花。
當下，牡丹花開正豔，琳琅滿目的牡丹產品也成為“網紅伴手禮”。從入食、入茶、入酒的牡丹食品，到牡丹特色保健品、化妝品，再到牡丹瓷、牡丹畫、牡丹真花等文創藝術品，都令遊客愛不釋手。
作為洛陽構建現代產業體系的重要組成部分，這些年，洛陽圍繞擦亮洛陽牡丹品牌、壯大牡丹產業規模、拉長牡丹產業鏈條，堅持一二三產融合發展，推動牡丹產業實現從單一觀賞向綜合性產業轉變、從牡丹種植向全鏈條延伸轉變，形成了4大類240多個品種，堪稱國內最全。
牡丹系列產品豐富多樣
牡丹觀賞，歷來都是“一枝獨秀”。牡丹文化節接待遊客更是數以千萬計。過去，各大園區“一年忙一季，一季吃一年”。近年，洛陽接續推出“旅遊年票不受限”“部分公園不收費”等賞花惠民舉措，倒逼觀賞牡丹產業從“門票經濟”向“產業經濟”的轉型升級，得到了群眾和遊客的一致讚譽，也促使牡丹觀賞園豐富旅遊產品、提升服務水平。如今，洛陽牡丹也在走進尋常百姓家，年銷盆花50萬盆、鮮切花800萬支，新近培育的袖珍牡丹也成為書桌案頭的“新秀”。
吃在旅途，牡丹食品備受歡迎。一朵朵牡丹盛開在杯中，渾然天成，芳香撲鼻，細品一口，沁人心脾，這是牡丹全花茶的全新感受；一片片牡丹花瓣經過特殊工藝處理，與餡料巧妙融合製成糕點，輕咬一口，滿口清香，這是牡丹鮮花餅帶來的味蕾體驗。在萬景祥牡丹特產專營店，許多遊客讚不絕口，“品牡丹茶，吃牡丹餅，得勁！”
油用牡丹，正在異軍突起。牡丹籽油是最好的植物油之一，即使與高端橄欖油相比，表現也堪稱“驚豔”，不飽和脂肪酸、α-亞麻酸等含量極高。當下，隨著北京強佑集團、河南榮元公司、國花坊生物科技等一批龍頭企業和高新技術項目落地，油用牡丹產業步入發展快車道。與此同時，發揮牡丹藥用和保健功能，牡丹精油、牡丹保健品、化妝品等系列產品也相繼投放上市。
文化基因，催生牡丹文化產品。如今，牡丹文化與陶瓷技藝完美融合的牡丹瓷成為“國禮”，走上世界舞臺。在孟津平樂，鄉親們愛牡丹、畫牡丹，也從中討到了名氣和財氣，商品牡丹畫年銷量40多萬幅，產值超過1.2億元，成為享譽全國的“中國牡丹畫第一村”。不僅如此，牡丹香、牡丹絲綢、牡丹剪紙等牡丹文創產品百花齊放。
“牡丹是自然的饋贈，更是洛陽文化和產業品牌。經過多年培育積澱，我市已經形成了國內最完整的牡丹產業鏈條。”洛陽市牡丹辦主任張蓉輝說，伴隨著消費升級，牡丹產業方興未艾。今後一個時期，洛陽將持續強力推進牡丹產業轉型升級，瞄準規模化、專業化、標準化、產業化經營，不斷提高洛陽牡丹品牌影響力、文化帶動力、市場競爭力和綜合效益，把牡丹產業發展成為國內領先、國際有影響力的特色優勢產業。
（洛報融媒 記者 白雲飛 通訊員 李志明 文/圖）
